Zapekaná brokolica s cestovinou

Zapekaná brokolica s cestovinou.

Suroviny:

• 250 g cestoviny (napr. penne, špagety)
• 500 g brokolice
• 2 lyžice olivového oleje
• 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
• 250 ml smotany na šľahanie
• 100 g strúhaného syra (napr. hruškový, eidam, Gouda)
• soľ a korenie podľa chuti
• čerstvá petržlenová vňať na ozdobu

 

Zapekaná brokolica s cestovinou

Postup:

1. Cestoviny uvaríme v osolenej vode podľa návodu na obale, odcedíme a necháme bokom.
2. Brokolicu roztrháme na menšie ružičky a uvaríme v osolenej vode do mäkka.
3. V hrnci rozohrejeme olivový olej a pridáme nasekaný cesnak. Opekáme niekoľko sekúnd, kým sa cesnak zmäkne a začne uvoľňovať vôňu.
4. Pridáme smotanu na šľahanie a necháme zohrievať, kým trochu nestuhne.
5. Do smotanovej omáčky pridáme uvarenú brokolicu a roztrhané cestoviny. Opatrne premiešame, aby sa všetky suroviny spojili so smotanovou omáčkou.
6. Zmes prenesieme do pekáča a posypeme strúhaným syrom.
7. Vložíme do predhriatej rúry na 180 °C a pečieme asi 15-20 minút, kým sa syr nadýchne a nadzemia sa zlatistou farbou.
8. Pred podávaním brokolicu s cestovinou môžeme ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou.

Tento recept je jednoduchý, chutný a zdravý. Vychutnajte si domácu zapekanú brokolicu s cestovinou ako hlavné jedlo alebo ako prílohu k mäsu. Dobrú chuť!

 

2)

Zapekaná brokolica s cestovinou je skvelý spôsob, ako skombinovať výživné ingrediencie a chutný zážitok. Tento jedinečný recept je jednoduchý na prípravu a zároveň zdravý, čo z neho robí ideálny večerný pokrm pre celú rodinu. Pozrime sa na potrebné ingrediencie a postup, ako si toto jedlo pripraviť.

Ingrediencie potrebné na prípravu

Na prípravu zapekanej brokolice s cestovinou budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 250 g cestovín (napríklad penne alebo fusilli)
• 400 g brokolice, rozdelenej na ružičky
• 200 g syra (napríklad mozzarella alebo cheddar)
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 1 cibuľa, nadrobno pokrájaná
• 300 ml smotany na varenie
• Olivový olej
• Soľ a korenie podľa chuti

Postup na prípravu zapekanej brokolice

Na začiatku si predhrejte rúru na 180 °C. V hrnci s osolenou vodou uvarte cestoviny podľa pokynov na obale. Po uvarení ich sceďte a odložte nabok. V inom hrnci na olivovom oleji osmažte cibuľu a cesnak, až kým nebudú zlatisté. Následne pridajte brokolici a varte jej, kým nezmäkne.

Do tejto zmesi pridajte cestoviny, smotanu a polovicu nastrúhaného syra. Všetko dôkladne premiešajte a ochuťte soľou a korením. Zmes preložte do zapekacej misy a navrch posypte zvyškom syra.

Pečte 25-30 minút, alebo dovtedy, kým sa syr na vrchu nezafarbí do zlatista. Po upečení nechajte použiť 5 minút a potom servírujte. Zapekaná brokolica s cestovinou je teraz pripravená na vychutnanie!