Tu je slovenský recept na zapekanú cuketu so zemiakmi:
Zoznam potrebných ingrediencií:
- 2 normálne cukety strednej veľkosti
- 3 normálne veľké zemiaky
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 200 g kyslej smotany
- 100 g strúhaného syra
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- Soľ a korenie podľa vkusu
Zapekaná cuketa s zemiakmi
Návod na prípravu:
- Najprv predhrejte rúru na 200 stupňov Celzia.
- Cukety a zemiaky ošúpte a nakrájajte na tenké plátky.
- Cibuľu a cesnak očistite a nakrájajte na jemné kocky.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a osmahnite cibuľu s cesnakom, kým nezmäknú a nezískajú zlatohnedú farbu.
- Do zapekacej nádoby vrstvami ukladajte plátky cukety a zemiakov, pričom každú vrstvu osolte a okoreňte podľa chuti.
- Na každú vrstvu naneste polovicu osmaženej cibule a cesnaku.
- Na vrch už pokladaných plátkov pridajte kyslú smotanu a posypte strúhaným syrom. Pokračujte v vrstvení, kým nebudú všetky ingrediencie spotrebované.
- Nádobu zakryte alobalom a vložte do predhriatej rúry.
- Pečte približne 30 minút, potom odstráňte alobal a pečte do zlatista ešte 10 – 15 minút.
- Hotové jedlo servírujte teplé ako prílohu alebo hlavnú porciu.
Verím, že si pochutíte na tejto chutnej zapekanej cukete so zemiakmi!