Na prípravu bezlepkovej bagety budete potrebovať tieto ingrediencie:
– 200 g bezlepkovej múky
– 1 lyžička soli
– 1 lyžička cukru
– 1 balíček sušeného droždia
– 250 ml vlažnej vody
– olej na potretie bagety
Bezlepková bageta
Postup prípravy:
1. V miske zmiešajte bezlepkovú múku, soľ, cukor a sušené droždie.
2. Postupne pridávajte vlažnú vodu a miesite cesto, kým nevznikne hladká a pružná hmotnosť.
3. Cesto nechajte odpočívať na teplom mieste asi 30 minút, aby sa zdvojnásobilo.
4. Po vykysnutí cesta ho znova premiesite a vyformujte bagetu podľa svojich predstáv.
5. Bagetu dajte na plech vyložený papierom na pečenie a nechajte ju ešte 15-20 minút odpočívať.
6. Pred pečením potrite bagetu olejom a pomocou noža ju jemne zarezajte na povrchu.
7. Pečte bagetu v rúre predhriatej na 200 °C asi 20-25 minút, kým nezdobrie.
Hotovú bagetu nechajte vychladnúť a podávajte ako chutný bezlepkový snack alebo doplnok k jedlu. Dobrú chuť!
