Najlepšie fánky bezlepkové

Ak hľadáte najlepšie bezlepkové fánky, tu je pre vás recept:

Ingrediencie:

• 300 g bezlepkovej múky
• 180 ml mlieka
• 60 g masla
• 60 g cukru
• 2 vajcia
• 1 lyžička prášku do pečiva
• štipka soli
• olej na vyprážanie
• práškový cukor na posypanie

 

Najlepšie fánky bezlepkové

Postup:

1. V hrnci zohrejte mlieko, maslo a cukor na miernom ohni, až kým sa maslo úplne nerozpustí. Nechajte zmes vychladnúť.
2. Do misky si pripravte suché ingrediencie – bezlepkovú múku, prášok do pečiva a soľ. Dôkladne ich premiešajte.
3. Pridajte do suchých ingrediencií vajcia a vychladnutú zmes s mliekom a maslom. Dôkladne premiešajte, až kým nevznikne hladké cesto.
4. V hrnci zohrejte olej na stredne vysokú teplotu.
5. Pomocou lyžice nakladajte menšie porcie cesta do oleja. Vyprážajte fánky z oboch strán, kým nezískajú zlatohnedú farbu. Po vybratí z oleja ich nechajte odkvapkať na kuchynskom papieri.
6. Posypte fánky práškovým cukrom a servírujte teplé.

Dúfam, že vám chutia tieto bezlepkové fánky!