Tu je slovenský recept na zapekanú cuketu so zemiakmi:
Potrebné suroviny:
- 2 stredne veľké cukety
- 3 stredne veľké zemiaky
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 200 g kyslej smotany
- 100 g strúhaného syra
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a korenie podľa chuti
Zapekaná cuketa so zemiakmi
Postup:
- Predhrejte rúru na 200 stupňov Celzia.
- Očistite cukety a zemiaky a nakrájajte ich na tenké plátky.
- Cibuľu a cesnak ošúpte a jemne nakrájajte.
- Na panvici zohrejte olivový olej a orestujte cibuľu a cesnak, až kým nebudú mäkké a nažltnuté.
- Do zapiekacej misy vrstvami pokladajte plátky cukety a zemiakov, pričom každú vrstvu mierne osolte a okoreňte.
- Na každú vrstvu pridajte polovicu orestovanej cibule a cesnaku.
- Na vrch plátkov pridajte kyslú smotanu a posypte ju strúhaným syrom. Pokračujte v tvorení vrstiev, kým nebudú všetky suroviny použité.
- Misu pokryte alobalom a dajte do predhriatej rúry.
- Pečte asi 30 minút, potom odstráňte alobal a dopečte do zlatista asi ďalších 10 – 15 minút.
- Hotové jedlo podávajte teplé ako prílohu alebo hlavné jedlo.
Dúfam, že si pochutíte na tejto chutnej zapekanej cukete so zemiakmi!
