Pre prípravu zapekaných cestovín s paradajkovou omáčkou budete potrebovať tieto ingrediencie:
– 300 g cestovín (napr. penne alebo fusilli)
– 500 ml paradajkového pretlaku
– 1 cibuľa, nakrájaná na drobné kúsky
– 2 strúčiky cesnaku, nasekané
– 1 lyžička sušeného oregana
– 1 lyžička sušenej bazalky
– 1 lyžica olivového oleja
– soľ a čierne korenie podľa chuti
– 200 g strúhaného syra (napr. mozzarella alebo parmazán)
Zapekané cestoviny s paradajkovou omáčkou
Postup:
1. Cestoviny uvarte podľa pokynov na obale, ale nechajte ich al dente (nie príliš mäkké).
2. Na panvici rozohrejte olivový olej a opečte na ňom cibuľu a cesnak, kým sa nezarumenejú.
3. Pridajte paradajkový pretlak, oregano, bazalku, soľ a čierne korenie. Premiešajte a nechajte omáčku povariť na miernom ohni asi 10-15 minút.
4. Zahrejte rúru na 180 °C.
5. Vymastite pekáč alebo vyložte ho alobalom.
6. Do pekáča nalejte cestoviny a zalejte ich paradajkovou omáčkou. Dobre premiešajte, aby sa omáčka dostala do všetkých cestovín.
7. Posypte strúhaným syrom cez vrch. Môžete pridať aj ďalšie ingrediencie ako sušené bylinky, čili korenie alebo nastrúhanú zeleninu podľa chuti.
8. Pekáč dajte do vyhriatej rúry a pecťte asi 20-25 minút, kým sa syr na vrchu nezlatisto nezrumení.
9. Zapekané cestoviny nechajte chvíľu vychladnúť a potom podávajte.
Tieto zapekané cestoviny s paradajkovou omáčkou môžete podávať samostatne alebo ako prílohu k mäsovým jedlám. Dobrú chuť!
