Zalievka na zapekané cestoviny je skvelý spôsob, ako pridať chuť a šťavnatosť do vašich jedál. Tu je jednoduchý recept na zalievku, ktorú môžete použiť:
Suroviny:
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice múky
- 2 1/2 šálky mlieka
- 1 šálka strúhaného syra (napríklad syr cheddar)
- soľ a korenie podľa chuti
Zalievka na zapekané cestoviny
Postup:
- Na strednom plameni si rozohrejte hrniec a pridajte maslo. Nechajte ho rozpustiť, až kým nebude penivé.
- Potom pridajte múku a miešajte, kým nevznikne hladká zmes. Varíme ju asi 1 minútu, aby sa “opekla” múka.
- Za stáleho miešania postupne pridávajte mlieko a varíme, až kým zmes nezhustne. Môže to trvať približne 5 minút.
- Zmiešajte do zmesi časť syra a miešajte, kým sa syr úplne nerozpustí. Môžete pridať aj soľ a korenie podľa chuti.
- Keď je zalievka hotová, môžete ju použiť na zapekané cestoviny. Ak máte radi variabilitu, môžete do zalievky pridať aj iné ingrediencie ako napríklad opečenú slaninu, jemne nasekanú cibuľu alebo čerstvé bylinky.
Táto zalievka dodá vašim zapekaným cestovinám nádhernú tekutú konzistenciu a bohatú chuť. Dobrú chuť!
