Ak hľadáte recept na thajskú polievku s kokosovým mliekom, tu je jednoduchý a chutný recept:
Prísady:
- 400 ml kokosového mlieka
- 500 ml zeleninového vývaru
- 2 lyžice červenej kari pasty
- 200 g mäkkého tofu (nakrájaného na kocky)
- 200 g zeleniny (napr. mrkva, brokolica, hrášok)
- 2 lyžice rybieho alebo sójového namocou
- 2 lyžice limetkového džusu
- Korenie podľa chuti (soľ, čierne korenie, chilli)
Thajska polievka s kokosovym mliekom
Postup:
- V hrnci zohrejte kokosové mlieko a zeleninový vývar na strednom ohni.
- Pridajte červenú kari pastu a dôkladne premiešajte, kým sa pasta nerozpustí.
- Pridajte mäkké tofu a zeleninu. Varíme asi 5 – 7 minút, kým sa zelenina nezmäkne.
- Osolte, okoreňte a podľa chuti pridajte rybie alebo sójové namocou a limetkový džus.
- Polievku podávajte horúcu a môžete ju ozdobiť čerstvou mätou alebo koriandrom.
Dúfam, že vám jednoduchý recept na thajskú polievku s kokosovým mliekom chutí! Ak máte nejaké ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.
