Pripraviť tekvicový prívarok s kôprom je jednoduché a chutné! Tu je recept, ktorý si môžete vyskúšať:
Suroviny:
- 1 malá tekvica (napr. hokkaido), olúpaná a nakrájaná na kocky
- 1 cibuľa, nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 lyžice olivového oleja
- 4 šálky zeleninového vývaru
- 1 pohár smotany na varenie
- 2 lyžice nasekaného kôpru
- soľ a čierne korenie podľa chuti
Tekvicový prívarok s kôprom
Postup:
- Rozohrejte olivový olej v hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a orestujte ich dozlatista.
- Pridajte nakrájanú tekvicu a vývar. Povarte prívarok asi 15-20 minút, kým sa tekvica zmäkne.
- Použite mixér na rozmixovanie prívarku do hladkej konzistencie.
- Vráťte ho späť do hrnca a pridajte smotanu na varenie. Prehrejte prívarok, ale nedovolte mu zovrieť.
- Ochutnajte soľou a čiernym korením podľa svojho vkusu.
- Pred podávaním posypte tekvicový prívarok nasekaným kôprom.
A je to! Môžete si vychutnať svoj tekvicový prívarok s kôprom. Dobrú chuť!
