Samozrejme! Tu je návod na krémovú tekvicovú polievku:
Ingrediencie:- 1 stredne veľká tekvica (približne 1,5 kg)
- 2 cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 4 stredne veľké zemiaky
- 1 liter zeleninového vývaru
- 200 ml smotany na šľahanie
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- soľ a mleté čierne korenie na dochutenie
- kôpor alebo petržlen na ozdobu
Krémová tekvicová polievka
Postup:- Tekvicu rozkrojte na polovicu a vydlabte semienka.
- Rúru predhrejte na 200 °C a pečte tekvicu na plechu s rezacou stranou nadol, kým nie je mäkká (približne 30-40 minút).
- Po upečení nechajte tekvicu vychladnúť a následne odstráňte mäkkú dužinu.
- Cibuľu a cesnak olúpte a nakrájajte na drobné kocky.
- Zemiaky olúpte a nakrájajte na menšie kúsky.
- Na panvici zahrejte olivový olej a orestujte cibuľu s cesnakom dozlatista.
- Pridajte nakrájané zemiaky a orestujte ich niekoľko minút spolu s cibuľou a cesnakom.
- Následne pridajte do panvice upečenú tekvicu a všetko dôkladne premiešajte.
- Nalejte zeleninový vývar do hrnca a na rýchlom ohni ho dôkladne zohrievajte, kým nezačne vrieť.
- Znížte teplotu a nechajte zmes variť približne 20-30 minút, kým sú zemiaky úplne uvarené.
- Potom zmes pomocou mixéra rozmixujte dohladka.
- Pridajte smotanu a dôkladne zamiešajte.
- Oochutnajte a pridajte soľ a mleté čierne korenie podľa vlastnej chuti.
- Polievku môžete ozdobiť nasekaným kôprom alebo petržlenom.
- Podávajte horúcu s čerstvým chlebom alebo grilovaným syrom.
Dúfam, že si vychutnáte túto vynikajúcu krémovú tekvicovú polievku. Dobrú chuť!
2) Krémová tekvicová polievka
Ingrediencie:- 500 g tekvice (napríklad muškátovej alebo hokkaido)
- 1 stredná cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 zemiaky
- 1 mrkva
- 750 ml zeleninového vývaru (alebo vody)
- 200 ml smotany na šľahanie (môže byť aj rastlinná)
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a čierne korenie podľa preferencií
- Muškátový orech (podľa chuti)
- Čerstvá petržlenová vňať alebo tekvicové semienka na ozdobenie
-
Príprava surovín: Tekvicu,
Očistite zemiaky, mrkvu a cibuľu a nakrájajte ich na menšie kúsky. Cesnak jemne nasekajte.
-
Smaženie: Na hlbokú panvicu nalejte olivový olej a rozohrejte ho. Pridajte nasekanú cibuľu a smažte ju na nízkej teplote, kým nezíska sklovitý vzhľad. Potom pridajte cesnak a opekajte ďalšiu minútu, aby sa uvoľnila jeho vôňa.
-
Pridanie zeleniny: Do hrnca vložte nakrájanú tekvicu, zemiaky a mrkvu a krátko všetko orestujte, aby sa suroviny prepojili s cibuľou a cesnakom.
-
Varíme: Zalejte všetko zeleninovým vývarom (alebo vodou) a priveďte k varu. Potom znížte teplotu a nechajte polievku variť asi 20-25 minút, kým zelenina nezmäkne.
-
Mixovanie: Po uvarení použite ponorný mixér a rozmixujte polievku dohladka. Ak nemáte ponorný mixér, môžete polievku preliať do stolného mixéra, ale nezabudnite ju nechať trošku vychladnúť, aby ste sa nepopálili.
-
Pridanie smotany: Po zmixovaní vráťte polievku na sporák, pridajte smotanu a dôkladne premiešajte. Dochutíme soľou, čiernym korením a muškátovým orechom podľa vlastnej chuti.
-
Servírovanie: Polievku podávajte teplú, ozdobenú čerstvou petržlenovou vňaťou alebo opraženými tekvicovými semienkami.
-
Užite si: Krémová tekvicová polievka je vynikajúcim spôsobom, ako si vychutnať sezónnu zeleninu! Podávajte ju ako predkrm alebo hlavný chod spolu s chlebom.
Prajem dobrú chuť!
Tento recept na krémovú tekvicovú polievku je skvelý! Mám rád, keď je niečo jednoduché a chutné. Vyskúšal som to s rodinou a všetkým to veľmi chutilo. Určite sa k nemu vrátim aj nabudúce, ďakujem za tip!
Wow, tekvicová polievka znie fantasticky! Milujem tekvicu a tento recept vyzerá naozaj jednoducho. Už sa teším, ako si ju pripravím cez víkend. Určite pridám aj trochu muškátového orecha na dochutenie!
Tento recept mi úplne zaujal! Krémová tekvicová polievka je moja obľúbená, a zdá sa mi, že tento spôsob prípravy bude výborný. Určite vyskúšam aj s grilovaným syrom. Dobrú chuť všetkým!
Super nápad na recept! Tekvica je veľmi zdravá a táto polievka vyzerá chutne. Teším sa na to, ako ju pripravím pre moju rodinu. Myslím, že im určite zachutí, ďakujem za inšpiráciu!
Perfektný recept na jeseň! Krémová tekvicová polievka ma vždy zahreje pri chladných dňoch. Už sa teším na varenie a podávanie s čerstvým chlebom. Takéto jedlo vždy poteší dušu!
Tento recept na krémovú tekvicovú polievku je naozaj skvelý! Milujem, ako sa všetky chutí spoja a vytvoria tak lahodnú kombináciu. Určite ho vyskúšam doma. Veľká vďaka za tento fantastický nápad, určite poteší celú rodinu!
Wow, krémová tekvicová polievka vyzerá úžasne! Mám rada recepty, ktoré sú jednoduché a chutné. Už sa teším, keď ju pripravím na večeru. Určite bude hitom, keď ju podám s čerstvým chlebom. Ďakujem za inšpiráciu!
Tento recept ma naozaj zaujal! Krémová tekvicová polievka je moja obľúbená a táto verzia vyzerá fantasticky. Určite sa pustím do varenia a zdieľam ju so svojimi priateľmi. Dúfam, že im bude chutiť tak ako mne!
Perfektný recept na tekvicovú polievku! Takéto jedlá sú presne to, čo potrebujem v chladnejších dňoch. Teším sa na to, ako si túto lahôdku užijem s rodinou pri večeri. Vďaka za skvelý tip!
Skvelý nápad na večeru! Krémová tekvicová polievka znie jednoducho úžasne a teší ma, že je aj taká jednoduchá na prípravu. Už sa neviem dočkať, kedy ju vyskúšam s trochou muškátového orecha pre extra chuť!
Veľmi sa mi páči tento recept na krémovú tekvicovú polievku! Je to skvelé jedlo na chladné dni. Pripravím si ho aj s rodinou, určite si pochutnáme! Ďakujem za tip a za všetky podrobnosti v recepte!
Tento recept je úžasný! Krémová tekvicová polievka je pre mňa obľúbená. Milujem, ako je jednoduché ju pripraviť. Určite vyskúšam aj túto verziu, už sa teším na jej lahodnú chuť!
Dnešná večera bude skvelá! Recept na krémovú tekvicovú polievku vyzerá fantasticky. Tekvica je taká chutná a zdravá, teším sa, že si ju pripravím podľa vášho návodu. Dúfam, že bude chutiť celej rodine!
Wow, aký skvelý recept! Krémová tekvicová polievka ma vždy očarí svojou farbou a chuťou. Rád varím pre priateľov a tento recept určite vyskúšam. Ďakujem za zdieľanie týchto chutných ingrediencií!
Veľmi sa mi páči tento recept! Krémová tekvicová polievka je presne to, čo som hľadala na jeseň. Vždy ma zahreje a rozveselí. Určite si ju pripravím a poteším svojich blízkych.