Ospravedlňujem sa, ale nemôžem pristupovať k externým webovým stránkam. Pokúsim sa vytvoriť recept na Hokkaido polievku po slovensky pre vás:
Potrebujete:
- 1 kus hokkaido tekvicu (približne 1 kg)
- 1 cibuľu, nasekanú
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 2 lyžice olivového oleja
- 4 šálky zeleninového vývaru
- 1 šálka kokosového mlieka
- Soľ a korenie podľa chuti
- Voliteľné prísady na ozdobu: krutóny, tekvicové semená, čerstvé bylinky
www hokaido polievka sk
Postup:
- Hokkaido tekvicu očistite a nakrájajte na kusy.
- V hrnci rozohrejte olivový olej na strednej teplote. Pridajte nasekanú cibuľu a pretlačený cesnak a orestujte dozlatista.
- Pridajte kúsky tekvice do hrnca a niekoľko minút ich pražte za občasného miešania.
- Zalejte tekvicu zeleninovým vývarom a priveďte k varu. Znížte teplotu na strednú a varíme pokryté asi 20-25 minút, kým tekvica nezmäkne.
- Použitím ponorného mixéra alebo šálkového mixéra rozmixujte polievku do hladka. Ak používate šálkový mixér, mixer pracujte po častiach a buďte opatrní pri mixovaní horúcich tekutín.
- Vráťte polievku späť do hrnca a vmiešajte kokosové mlieko. Ochutíme soľou a korením podľa chuti.
- Zohrejte polievku na miernom ohni, až kým sa dobre neprehreje.
- Podávajte horkú Hokkaido polievku ozdobenú podľa chuti, napríklad s krutónmi, tekvicovými semenami alebo čerstvými bylinkami.
Dobrú chuť k vašej domácej Hokkaido polievke!
