Mrkvová polievka pre deti

Tu je jednoduchý recept na mrkvovú polievku pre deti:

Suroviny:

• 4 stredne veľké mrkvy
• 1 veľká zemiak
• 1 malá cibuľa
• 1 lyžica olivového oleja
• 4 šálky zeleninového vývaru
• soľ a čerstvo namletý čierne korenie podľa chuti

 

Mrkvová polievka pre deti

Postup:

1. Očistite a nakrájajte mrkvu na kolieska. Zemiak a cibuľu nakrájajte na malé kocky.
2. V hrnci rozohrejte olivový olej a orestujte cibuľu do zlatista.
3. Pridajte nakrájanú mrkvu a zemiak a orestujte ich ešte niekoľko minút.
4. Zalejte zeleninovým vývarom a privedte k varu. Redukujte teplotu a nechajte polievku variť asi 20 minút, kým mrkva a zemiaky nezmäknú.
5. Použite mixér na jemné rozdrvovanie polievky. Ak ju chcete mať silnejšiu, nechajte niektoré kusy z celku.
6. Dochutite soľou a čiernym korením podľa chuti.
7. Servírujte teplú polievku a doprajte vašim deťom zdravý občerstvujúci pokrm.

Dúfam, že vašim deťom bude chutiť táto mrkvová polievka!