Milé domácnosti, aby sme sa po večerných hodinách nemuseli trápiť v kuchyni, pripravíme si rýchle a jednoduché jedlo za pár minút. Žiadne dlhé varenie, pečenie či smaženie na sporáku nehrozí.
Nikdy nie je na škodu vyskúšať aj tento recept: zapekané tuniakové cestoviny.
Zapekané cestoviny s kuracím mäsom, pórom a hráškom
Ak hľadáte rýchly a chutný recept na zapekané cestoviny, odporúčame vás túto verziu s kuracím mäsom, pórom a hráškom. Tu je postup:
Potrebné ingrediencie:
- 250 g cestovín (napríklad penne)
- 2 kuracie prsia (nakrájané na kocky)
- 1 pór (nakrájaný na kolieska)
- 1 hrnček hrášku
- 1 cibuľa (prepálená na polovičky)
- 2 strúčiky cesnaku (rozdrvte)
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice múky
- 300 ml mlieka
- 100 g strúhanky
- soľ, čierne korenie a oregano podľa chuti
Postup:
- Cestoviny uvaríme na polomäko podľa pokynov na obale. Následne ich scedíme a prepláchneme studenou vodou.
- V hrnci zohrejeme maslo a pridáme cibuľu, cesnak a pór. Orestujeme do zlata.
- Pridáme nakrájané kuracie mäso a restujeme, kým nezíska krásnu zlatistú farbu.
- Pridáme múku a následne všetko dôkladne premiešame, aby sa zložky spojili.
- Postupne vmiešame mlieko za stáleho miešania, až vznikne krémová omáčka. Dochutíme soľou, korením a oreganom.
- Pridáme hrášok a uvarené cestoviny. Dobre premiešame, aby sa všetky ingrediencie rovnomerne spojili.
- Hotovú zmes presunieme do zapekacej nádoby a posypeme strúhankou.
- Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 20 – 25 minút, kým povrch nezíska zlatistú farbu a nezapečie sa.
Voilà! Môžete si dopriať lahodné zapekané cestoviny s kuracím mäsom, pórom a hráškom.
2) Zapekané cestoviny s kuracím mäsom, pórom a hráškom
Ingrediencie:
- 300 g cestovín (napríklad penne alebo fusilli)
- 400 g kuracieho mäsa (prsia alebo stehná)
- 1 stredne veľký pór
- 200 g mrazeného hrášku
- 2 strúčiky cesnaku
- 200 ml smotany na varenie
- 100 g strúhaného syra (napr. mozzarella alebo eidam)
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Muškátový oriešok (voliteľne)
Postup:
-
Príprava cestovín: V osolenej vode uvarte cestoviny podľa pokynov na obale. Po uvarení ich sceďte a nechajte odkvapkať.
-
Príprava kuracieho mäsa: Kuracie mäso opláchnite, osušte a nakrájajte na malé kusy. Na panvici rozohrejte olivový olej, pridajte nakrájané kuracie mäso a orestujte na strednej teplote do zlata. Osolte a okoreňte podľa vkusu.
-
Príprava póru a hrášku: K opraženému kuraciemu mäsu pridajte nakrájaný pór a nasekaný cesnak. Restujte ďalšie 3-4 minúty, kým pór nezmäkne. Následne pridajte mrazený hrášok a varte ešte chvíľu, kým sa hrášok nezohreje.
-
Spájanie ingrediencií: V mise zmiešajte uvarené cestoviny, zmes s kuracím mäsom a zeleninou a pridajte smotanu na varenie. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky elementy spojili. Môžete pridať aj štipku muškátového orieška, ak chcete.
-
Zapekaní: Predhrejte rúru na 180 °C. Zmes preneste do zapekacej misy a rovnomerne ju rozložte. Navrch posypte strúhaným syrom.
-
Pečenie: Vložte do prehriatej rúry a pečte približne 20-25 minút, alebo kým sa syr nerozpustí a nezačne zlátnuť.
-
Servírovanie: Po upečení nechajte zapekané cestoviny niekoľko minút vychladnúť. Servírujte teplé, prípadne s čerstvou zeleninou alebo šalátom.
Dobrú chuť!
