Tu je slovenský recept na zapekané huby:
Potrebné ingrediencie:
- 500 g hubiek, nakrájaných na plátky
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 2 polievkové lyžice masla
- 100 g strúhanku
- 100 g syra, strúhaného (napr. Gruyère alebo Cheddar)
- Čerstvá petržlenová vňať, nasekaná
- Soľ a korenie podľa chuti
Zapekane huby
Postup:
- Rozohrejte rúru na 180°C.
- Na panvici rozohrejte maslo na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a orestujte ich, kým sa stane cibuľa priehľadnou.
- Pridajte nakrájané huby a varíme, kým sa väčšina ich vody neodparí.
- Ochutnajte soľou a korením, a pridajte nasekanú petržlenovú vňať. Dobre premiešajte.
- Presuňte huby do pekáča a rovnomerne ich rozložte.
- V miske zmiešajte strúhanku so strúhaným syrom. Túto zmes posypte nad huby v pekáči.
- Pečte vo vyhriatej rúre asi 15-20 minút, alebo kým sa syr neroztopí a nezísk
