Ak hľadáte slovenský recept na zapekané kuracie mäso s lecom, tu je jednoduchý a chutný recept:
Potrebujete tieto ingrediencie:
- 4 kúsky kuracieho mäsa (prsia alebo stehná)
- 1 cibuľu, nakrájanú na kolieska
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 šálku strúhanej hrubej šunky
- 1 šálku strúhaného syra (najlepšie ementál alebo gruyère)
- 1 šálku smotany na varenie
- 1 lyžicu masla
- soľ a korenie podľa chuti
- olej alebo maslo na vyhniezdenie formy
Zapekané kuracie mäso s lečom
Tu je postup:
- Zahrejte rúru na 180 °C.
- Na stredne veľkej panvici rozohrejte maslo na strednom ohni. Nechajte ho rozpustiť.
- Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a orestujte ich dozlatista.
- Vyberte cibuľu a cesnak z panvice a v mise zmiešajte syr so šunkou.
- Mäso osolte a okoreňte podľa chuti. Preneste mäso do panvice a opečte zo všetkých strán, kým nie je zlatohnedé. Prípadne môžete pridať ďalšie maslo alebo olej.
- Na zlatohnedú cibuľu a cesnak dajte mäso vo forme.
- Zmietajte smotanu so soľou a korením v miske.
- Zmes so syrom a šunkou rozotrite na mäso a potom zalijte všetko smotanou na varenie.
- Pečte v rúre asi 30-35 minút, alebo kým mäso nie je dokonale prepečené a syr krásne roztopený a zlatohnedý.
- Zapekané kuracie mäso s lecom servírujte s prílohou podľa vašej voľby, ako napríklad zemiaková kaša, ryža alebo zelenina.
Dúfam, že vám tento recept chutí! Dobrú chuť!
