Recept na zapekané kuracie filety so šampiňónmi a syrom obsahuje nasledujúce ingrediencie:
– 4 kuracie filety
– 200 g šampiňónov
– 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
– 2 strúčiky cesnaku, prelisované
– 200 ml smotany na varenie
– 100 g tvrdého syra, nastrúhaného
– soľ a čierne korenie na dochutenie
– olej na orestovanie
Zapekané kuracie filety so šampiňónmi a syrom
Priebeh prípravy:
1. Kuracie filety dôkladne umyte pod tečúcou vodou a vysušte papierovou utierkou. Nakrájajte ich na tenké prúžky.
2. Rozohrejte olej na panvici a pridajte nakrájanú cibuľu. Opekajte ju, kým sa nestane priehľadnou.
3. Pridajte nakrájané kuracie filety a orestujte ich z každej strany, až kým nezískajú zlatohnedú farbu.
4. Do panvice vložte šampiňóny a cesnak. Smažte, kým šampiňóny nezmäknú.
5. Nalejte smotanu na varenie, pridajte soľ a korenie podľa vlastnej chuti. Nechajte variť ešte niekoľko minút, aby omáčka zhustla.
6. Zmiešajte nastrúhaný syr s omáčkou.
7. Uložte kuracie filety do pekáča a polejte ich omáčkou so syrom.
8. Vložte pekáč do predhriatej rúry na 180 °C a pečte približne 20-25 minút, kým nebudú filety dôkladne prepečené a syr na vrchu sa nezozlatí.
9. Podávajte s prílohou podľa vašich predstáv, napríklad s ryžou, zemiakmi alebo cestovinami.
Tento jedinečný recept na zapekané kuracie filety so šampiňónmi a syrom je veľkolepý a jednoduchý na realizáciu. Môžete ho servírovať ako hlavnú porciu na obed či večeru.
