Rúrou zapekané kuracie prsia so zemiakmi a smotanou predstavuje jednoduchý a lahodný pokrm, ktorý si môžete zhotoviť vo vlastnej kuchyni. Tu je návod na prípravu:
Budete potrebovať:
– 2 kusy kuracích pŕs
– 4 stredne veľké zemiaky
– 200 ml smotany na varenie
– 1 cibuľu
– 2 strúčiky cesnaku
– soľ
– čierne korenie
– olej na fritovanie
Rúrou zapekané kuracie prsia so zemiakmi a smotanou
Postup:
1. Opláchnite kuracie prsia a osušte ich pomocou papierových utierok. Nakrájajte ich na tenké plátky.
2. Zemiaky dôkladne umyte a olúpte. Nastrúhajte ich na hrubšom strúhadle.
3. Cibuľu a cesnak ošúpte a jemne nasekajte.
4. Na panvici rozohrejte olej a orestujte na ňom cibuľu s cesnakom, až kým nezmäknú a nezískajú sklovitý vzhľad. Následne pridajte nastrúhané zemiaky a miešajte niekoľko minút.
5. Odstráňte z ohňa a pridajte smotanu. Dochutťe soľou a korením podľa vlastnej preferencie.
6. Predhrejte rúru na 180 °C.
7. Na pekáč nalejte trochu oleja a uložte naň kuracie plátky. Osoľte a okoreňte čiernym korením. Potom zmiešajte zemiaky so smotanou a rovnomerne ich rozložte na kuracie plátky v pekáči.
8. Vložte pekáč do predhriatej rúry a pečte približne 25-30 minút, kým kuracie mäso nebude dôkladne uvarené a zemiaky sa nezafarbí do zlata a nezmäknú.
9. Hotové jedlo môžete podávať samostatne alebo s čerstvým zeleninovým šalátom.
Prajem dobrú chuť!
