Zapekané kuracie rolky so šunkou a syrom

Ak máte radi jedlá z kuracieho mäsa, zapekané kuracie rolky so sunkou a syrom sú skvelou voľbou! Tu je jednoduchý recept na tento chutný pokrm:

Potrebné suroviny:

• 4 kusy kuracích pŕs
• 8 plátkov šunky
• 8 plátkov syra (napr. ementál, eidam alebo podobný syr)
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice olivového oleja
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
• paprika na posypanie

 

Zapekané kuracie rolky so šunkou a syrom

Postup:

1. Kuracie pŕska umyjte a osušte papierovou utierkou. Pŕska nakrájajte na tenké plátky a jemne ich naklepajte.
2. Plátky kuracieho mäsa osolte, okoreňte čiernym korením a paprikou. Na každý plátok položte jeden plátok šunky a syra. Potom zrolujte a upevnite zúbkovanými špajdľami.
3. Na panvici zohrejte olivový olej a pridajte nakrájaný cesnak. Orestujte ho jemne dozlatista.
4. Rolky z kuracieho mäsa pridajte na panvicu a opáľte zo všetkých strán, až kým nebudú pekne zlaté. Potom ich nechajte chvíľku ešte dusiť vo vlastnej šťave, aby boli mäkké a šťavnaté.
5. Keď sú rolky hotové, môžete ich posypať troškou papriky a servírovať ešte horúce.

Tieto zapekané kuracie rolky so sunkou a syrom sú výborné ako hlavné jedlo doplnené o zemiakovú kašu, prípadne čerstvý zeleninový šalát. Dobrú chuť!