Zapekané bravčové mäso so zeleninou je vynikajúce jedlo s bohatými chuťami. Tu je jednoduchý recept, ktorý si môžete vyskúšať:
Ingrediencie:
- 500 g bravčového mäsa (kotlety alebo plece)
- 2 veľké zemiaky
- 2 mrkvy
- 1 cibuľa
- 1 paprika (červená, žltá alebo zelená)
- 2 paradajky
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ a mleté čierne korenie podľa vkusu
- 2 lyžice olivového oleja
Zapekané bravčové mäso so zeleninou
Pokyny:
- Mäso umyte, osušte a nakrájajte na tenké plátky. Ochuťte soľou a mletým čiernym korením.
- Zemiaky a mrkvu ošúpte a nakrájajte na tenké plátky alebo kocky. Cibuľu nakrájajte na jemné kolieska. Papriku zbavte semien a taktiež nakrájajte na plátky.
- Na panvici zohrejte olivový olej a na ňom osmažte cibuľu a cesnak, až nadobudnú zlatistú farbu.
- Pridajte pripravené mäso a opražte ho zo všetkých strán dozlatista. Potom mäso vyberte na tanier.
- Do panvice vložte zemiaky, mrkvu, papriku a paradajky. Osolte a okorenite podľa chuti. Nechajte zeleninu dusiť približne 10 minút, kým nezmäkne.
- Predhřejte rúru na 180°C. Do pekáča vložte vrstvu zapekaného mäsa a na ňu zeleninu. Potom opakujte vrstvenie, kým spotrebujete všetky ingrediencie.
- Pečte v rúre približne 30-40 minút, alebo kým mäso a zelenina nie sú dôkladne prepečené a zlatohnedé.
- Servírujte teplé a užite si túto skvelú zapekanú špecialitu!
Dúfam, že sa vám tento recept bude páčiť!
