Zapekané morčacie mäso je skvelá voľba, keď chcete niečo chutné a jednoduché na prípravu. Tu je recept na zapekané morčacie mäso po slovensky:
Potrebné suroviny:
- 500 gramov morčacieho mäsa (stehno alebo prsia), nakrájaného na tenké plátky
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kolieska
- 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na plátky
- 2 papriky (červená a zelená), nakrájané na pásiky
- 200 gramov šampiňónov, nakrájaných na plátky
- Soľ a korenie podľa chuti
- 2 polievkové lyžice oleja
Zapekané morčacie mäso
Postup:
- Zahrejte rúru na 180 stupňov Celzia.
- Na panvici si zohrejte olej a opečte na ňom morčacie plátky z oboch strán.
- Do pekáča položte opečené plátky morčacieho mäsa.
- Na oleji, v ktorom ste opekovali mäso, osmažte cibuľu, cesnak, papriky a šampiňóny, kým sa jemne nezladia.
- Orestovanú zeleninu pridajte do pekáča s mäsom a premiešajte.
- Dochutíte soľou a korením podľa chuti.
- Pekáč zakryte a dajte do vyhriatej rúry.
- Zapekajte po dobu približne 30 – 40 minút, alebo kým mäso nie je mäkké a má zlatistú farbu.
- Podávajte s prílohou podľa vášho výberu, napríklad s ryžou alebo zemiakovou kašou.
Prajem vám dobrú chuť!
