Tu je recept na zapekané morčacie s zemiakmi v slovenčine:
Suroviny:
- 500 g morčacieho mäsa (stripy alebo kúsky)
- 4 stredne veľké zemiaky
- 1 cibuľa (najlepšie biela)
- 2 strúčiky cesnaku
- 200 ml smotany na varenie (alebo smotany so 12% obsahom tuku)
- 150 g strúhaného syra (použite váš obľúbený druh)
- Soľ a korenie podľa chuti
- 2 polievkové lyžice oleja (na opraženie cibule a mäsa)
Zapekané morčacie so zemiakmi
Postup:
- Zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Môžeme ich osoliť a nechať bokom.
- Cibuľu a cesnak jemne nakrájame. Na panvici si zohrejeme olej a opražíme cibuľu a cesnak, kým nebudú mäkké a zlatisté.
- Pridáme morčacie mäso a dusíme ho, kým nebude zlatisté z každej strany. Mäso môžeme dochutiť soľou a korením podľa chuti.
- Vo vymastenej zapiekacej miske vytvoríme vrstvu zemiakov. Na vrstve zemiakov rozložíme morčacie mäso, cibuľu a cesnak. Opláchnuté zemiaky pokladáme až do úplného vyplnenia misky.
- Smetanu na varenie necháme zohriať v hrnci na miernom ohni. Keď začne smotana jemne vrieť, dobre ju premiešame a nalejeme ju do zapiekacej misky, aby sa dostala aj medzi vrstvy zemiakov a mäsa.
- Na vrch posypeme strúhaným syrom.
- Zapiekaciu misku s morčacím mäsom a zemiakmi vložíme do predhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 °C asi 30 – 40 minút, až kým syr nezhnedne a nezačne sa kypriť.
- Zapekané morčacie so zemiakmi podávame ešte teplé. Môžeme ich doplniť čerstvým zeleným šalátom alebo obľúbenou zeleninovou prílohou.
Dúfam, že vám tento recept chutí – príjemné jedlo! Ak máte nejaké ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.
