párky. Na panvici s trochou olivového oleja ich opražte, kým nezmäknú a nezískajú zlatistú farbu.
Príprava restovanej zložky:
- Cibuľu a cesnak nakrájajte na jemné kúsky a orestujte ich na masle alebo oleji až do zlata.
Vrstvenie:
- V hlbokej forme vyložte vrstvu uvarených zemiakov, okoreníte ich a posolíte podľa vlastného vkusu. Navrch pridajte pražené šampiňóny a cibuľu s cesnakom.
Pridanie smotany a syra:
- Na šampiňóny rozotrite smotanu a posypte nastrúhaným syrom. Opakujte vrstvy, kým všetko nevyčerpáte.
Pečenie:
- Pečte v predhriatej rúre na 200 °C približne 30 minút, až kým sa syr nespojí a nezíska krásnu zlatistú kôrku.
Teraz máte pred sebou vynikajúce zapekané šampiňóny so zemiakmi. Prajeme vám príjemnú chuť!
plátky. Cibuľu nakrájajte na malé kocky a cesnak nasekajte na jemno.
Smaženie:
- Na panvici rozohrejte olivový olej. Na ňom orestujte cibuľu do sklovitej konzistencie, potom pridajte cesnak a huby. Osolte, okoreňte a smažte, kým huby nezmäknú a prebytočná voda sa neodparí.
Príprava zapekacej formy:
- Rúru nastavte na 180 °C. Do zapekacej nádoby rovnomerne rozložte uvarené zemiaky, na ktoré následne navrstvite osmažené huby s cibuľou a cesnakom.
Pridanie smotany a syra:
- V samostatnej miske skombinujte smotanu na varenie so strúhaným syrom. Touto zmesou polejte zemiaky a huby.
Pečenie:
- Vložte zapekaciu nádobu do predhriatej rúry a pečte približne 25-30 minút, alebo pokým sa syr nádherne neroztopí a nezíska zlatistý odtieň.
Servírovanie:
- Po upečení nechajte pokrm trochu vychladnúť a potom ho posypte nasekanou petržlenovou vňaťou. Podávajte teplé, buď ako hlavné jedlo, alebo ako prílohu k mäsu.
Prajem vám dobrú chuť!
