Tu je jednoduchý recept na “Zapekané slimáky”:
Ingrediencie:
- 1 balík cesta na listové cesto
- 20 slimákov (predom vyčistených a uvarených)
- 100 g masla, rozpusteného
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačeného
- 1 polievková lyžica nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- Soľ a korenie podľa chuti
Zapekané slimáky
Postup:
- Predhrejte rúru na 180°C (350°F).
- Rozvaľkajte listové cesto na ľahko pomúčenej doske do veľkého obdĺžnika.
- Cesto nakrájajte na dlhé prúžky široké približne 2,5 cm.
- Každý prúžok cesta zaviniete okolo slimáka, vytvárajúc špirálovitý tvar. Opakujte s ostatnými slimákmi.
- Slimáky v obale uložte do vymastenej pekáča.
- V malej miske zmiešajte rozpustené maslo, pretlačený cesnak, nasekanú petržlenovú vňať, soľ a korenie.
- Zalejte slimáky týmto maslovým mixom, dbajte na to, aby ste všetky slimáky pekne obalili.
- Pečte vo predhriatej rúre asi 15-20 minút, alebo kým listové cesto nezhnedne a nestane sa chrumkavým.
- Vyberte slimáky z rúry a nechajte ich trochu vychladnúť pred podávaním.
Dobrú chuť s vašimi Zapekanými slimákmi, ktoré si môžete vychutnať ako chutnú predjedlo či občerstvenie!
