Zemiaková polievka na kyslo je jedným z obľúbených tradičných jedál na Slovensku. Je veľmi nenáročná na prípravu a deti si na ňu radi pochutnávajú. Tu je recept:
Potrebujeme:
– 500g zemiakov
– 1 cibuľu
– 1 mrkvu
– 1 petržlenový koreň
– 1 polievkovú lyžicu masla
– 1 liter zeleninového vývaru
– 2 polievkové lyžice kyslej smotany
– soľ, čierne korenie
– petržlenovú vňať na ozdobu
Zemiaková polievka na kyslo pre deti
Postup:
1. Zemiaky, cibuľu, mrkvu a petržlenový koreň očistíme a nakrájame na malé kúsky.
2. Na panvici v hrnci rozpustíme maslo a osmažíme na ňom cibuľu.
3. Pridáme zemiaky a orestujeme ich, kým nezískajú zlatistú farbu.
4. Prilejeme zeleninový vývar a varíme, kým nezmäknú.
5. Na konci pridáme kyslú smotanu a dôkladne premiešame.
6. Dochutíme soľou a korením podľa vlastnej chuti.
7. Do hotovej polievky môžeme pridať petržlenovú vňať ako ozdobu.
Zemiakovú polievku na kyslo môžeme podávať teplú alebo studenú. Deti ju milujú v každom prípade! Prajeme dobrú chuť!
