Zemiaková polievka na kyslo patrí medzi obľúbené tradičné jedlá na Slovensku. Je veľmi jednoduchá na prípravu a deti ju veľmi obľubujú. Tu je recept:

Potrebujeme:
– 500g zemiakov
– 1 cibuľu
– 1 mrkvu
– 1 petržlenovú koreň
– 1 polievkovú lyžicu masla
– 1 liter zeleninového vývaru
– 2 polievkové lyžice kyslej smotany
– soľ, čierne korenie
– petržlenovú vňať na ozdobenie

Zemiaková polievka na kyslo pre deti

Postup:
1. Zemiaky, cibuľu, mrkvu a petržlenovú koreň očistíme a nakrájame na drobné kúsky.
2. Na panev v hrnci roztopíme maslo a osmažíme na ňom cibuľu.
3. Pridáme zemiaky a orestujeme ich kým zemenie farbu.
4. Prilejeme zeleninový vývar a necháme variť do mäkka.
5. Nakoniec pridáme kyslú smotanu a premiešame.
6. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
7. Do hotovej polievky môžeme pridať petržlenovú vňať na ozdobenie.

Zemiakovú polievku na kyslo môžeme podávať teplú alebo studenú. Deti ju zbožňujú v každom prípade! Dobrú chuť!