Zemiakové placky s mäsom sú veľmi chutné jedlo, ktoré si môžete jednoducho pripraviť doma. Tu je jednoduchý recept:
Ingrediencie:
- assistant500 g zemiakov
- 200 g mletej hovädzej alebo bravčovej mašti
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 2 vajcia
- 3 polievkové lyžice múky
- Soľ a korenie podľa chuti
- Rastlinný olej na vyprážanie
Zemiakové placky s mäsom
Postup:
- Zemiaky umyte a olúpte. Nastrúhajte ich na jemnom strúhadle a dôkladne ich vymačkajte, aby sa odstránila nadbytočná tekutina.
- Do mixovacej misky pridajte nastrúhané zemiaky, nasekanú cibuľu, mleté mäso, vajcia, múku, soľ a korenie. Všetko dôkladne premiešajte, kým nevznikne homogénna zmes.
- Rozohrejte rastlinný olej na stredne veľkej panvici.
- Do panvice dávajte lyžičkou menšie porcie cesta a formujte ich na placky hrubé približne 1 cm.
- Placky opražte zo všetkých strán, kým nebudú zlatisté a pevné. Môžete ich pritom pritlačiť vidličkou, aby sa dobre spekli.
- Hotové zemiakové placky nechajte odkvapkať na kuchynskej papieri a podávajte ich ešte teplé. K nim môžete podávať kyslú smotanu alebo čerstvú zeleninu.
Dúfam, že vám tieto zemiakové placky s mäsom chutia! Dobrú chuť!
