Nevidím dôvod chodiť do predražený reštaurácií a pizzérií na pizzu, ktorú si môžete spraviť doma. Jednoduchý recept s ktorým okúzlite svoje okolie. Ukážme si ako ho pripravíme.
Najlepšia domáca pizza recept
Potrebujeme:
- omáčka: – lúpané paradajky / pretlak / kečup (čo máme doma)
- cesnak- podľa chuti 2-4 strúčiky
- 3 lyžice oleja
- soľ, korenie – čierne, pizza/oregano
- pizza cesto: – 20g droždia
- 300ml vody
- 500g hladkej múky
- 2 lyžice oleja
- deep/ dressing: 2 strúčiky cesnaku
- 4 až 5 lyžíc oleja alebo smotany
Najlepšia domáca pizza recept
Najlepšia domáca pizza recept
Ako prvé som si rozmiešala droždie v menšej miske s vodou, ktoré som nechala odstáť na teplejšom mieste pokiaľ nenabublá. Medzitým som si pretlačila (je možné aj potrieť na strúhadle) cesnak na omáčku, ktorý som pridala do lúpaných paradajok. K tomu som primiešala olej a ochutila korením a soľou.
S oreganom alebo pizza korením nie je potrebné šetriť, krásne prevonia základ pizze. Omáčku si necháme odstáť, aby sa zmiešali chute. Keď už droždie nabublalo, do väčšej misky nasypeme múku, olej a pridáme droždie rozrobené vo vode a vypracujeme cesto.
Môžeme použiť aj mixér/ kuchynský robot, no mne sa osvedčilo ručné miesenie, keďže takto skôr zistím, či potrebujem doliať trošku vody alebo trocha múky. Podľa konzistencie pridáme to, čo je potrebné a na to, či je cesto hotové prídeme tak, že sa nám musí cesto odliepať od misky. Hotové cesto necháme 20-30 minút odstáť na teplom mieste prikryté utierkou.
Potom si ho predelíme na 3 časti. Každú časť ešte nechám odstáť v pokoji 4-5 minút a začínam s vyvaľkaním. 1 časť si vyvaľkám, natriem omáčkou (základom) a na vrch ukladám to, na čo mám chuť (šunka, saláma, slanina, vajíčko, syr, zelenina..). Fantázii sa medze neklamú (najlepšia domáca pizza recept).
Ak máme na vrchu naukladané to, čo je nám po chuti, tak pizzu dáme piecť na 190°C cca na 5-10 minút. Na upečenie pizze stačí chvíľka. Ak nám okraje cesta chytajú farbu dozlatista, pizzu môžeme vyberať.
Nakrájame na trojuholníky a ešte si zvyknem nakoniec spraviť dressing kde vymiešam buď olej s cesnakom a tým si potriem celý kúsok pizze, alebo cesnak zmiešam s kyslou smotanou a to toho si pizzu máčam. Obe sú skvelý nápad. Týmto postupom nám vzniknú 3 skvelé pizze.
Dobrú chuť!
Čo ďalej?
Najlepšia domáca pizza recept
Neváhajte si pripraviť: Jednoduchú domáciu pizzu najlepší recept na svete. To je tá na ľavo.
Vyzerá naozaj skvele! tak načo čakáte kliknite na odkaz a prečítajte si moje tajomstvo skutočne poctivej domácej pizze. 🙂 Well done priatelia!
Za pár minút vo vašom zalúdku.
Skutočne dobré hodnotenia tohto receptu:
Dovolili sme si kontaktovať niektorých špcialistov v gastronómií ale aj laikov, aby ohodnitili tento recept.
Čo na túto pizzu povedala Monika:
“Jedla som priam stovky pizz v rôznych pizzeriach vo svete. Môžem sa pochváliť o tom, že som jedlá tradičný talianskú pizzu v Miláne. Táto domáca pizza ma priam uchvátila. Nečakal som od nej nič skvelé, ale prekvapila ma. Preto ju vrelo odporúčam každej gazdinke.”
Michalové hodnotenie:
“Upiekol som už mnoho pečiva ale najme pizz vo svojej peci. Niekedy som unávaný po práci a nemám chuť na pokrmi z cesta. Moja manželka sa ale rozhodla mi upiecť túto pizuu a bol som milo prekvapený. Cesnak som do pizzi nikdy nepridávala, takže aj ja som sa niečo nivé naučil.”
Karol a jeho hodnitenie:
“V naše reštauráci ponúkame v sobotu a nedeľu pravú talianskú pizuu. Musím sa priznať, že po vašom kontaktovaní sme tento recept pridali na náš zoznam. Odporúčam každému gurmánovi a ďakujem.“
Zuzana:
“Ja síce nie som odborníčka ako iný šéfkuchári no skôr som gazdiňka v domácnosti. Receptík som vyskúšala a musím pochváliť. Moje deti zjedli pekáč za 15 minút. Pizza sa blisla jedná radosť. Skvelý receptík odporúčam.
Najlepšia domáca pizza recept
Potrebujeme:
- omáčka: – lúpané paradajky / pretlak / kečup (čo máme doma)
- cesnak- podľa chuti 2-4 strúčiky
- 3 lyžice oleja
- soľ, korenie – čierne, pizza/oregano
- pizza cesto: – 20g droždia
- 300ml vody
- 500g hladkej múky
- 2 lyžice oleja
- deep/ dressing: 2 strúčiky cesnaku
- 4 až 5 lyžíc oleja alebo smotany
Postup:
- Rozmiešajte droždie v menšej miske s vodou a nechajte ho nabublať na teplom mieste.
- Pretlačte cesnak na omáčku a pridajte ho k lúpaným paradajkám. Pridajte aj olej a ochuťte soľou a korením.
- Nechajte omáčku odstáť, aby sa chute zmiešali.
- Vo väčšej miske zmiešajte múku, olej a droždie rozpustené vo vode. Vypracujte cesto.
- Podľa potreby pridávajte vodu alebo múku a vypracujte cesto, ktoré sa nám musí odliepať od misky.
- Nechajte hotové cesto odpočívať 20-30 minút na teplom mieste prikryté utierkou.
- Rozdeľte cesto na 3 časti a nechajte každú časť odpočívať 4-5 minút.
- Vyvaľkajte každé časť cesta a natrite ich omáčkou.
- Na vrch môžete pridať ľubovoľné ingrediencie ako šunku, salámu, zeleninu a syr.
- Pečte pizzu na 190°C po dobu 5-10 minút, ale sledujte farbu a vyberte ju, keď okraje cesta sú dozlatista.
- Nakrájajte pizzu na trojuholníky.
- Doprajte si ju s dressingom, ktorý môže pozostávať z oleja s cesnakom alebo cesnaku zmiešanom s kyslou smotanou.
Dobrú chuť!
Neváhajte vyskúšať Jednoduchú domácu pizzu, ktorá je zaručene skvelá.
