Ak si chcete uskladniť domáce cestoviny, je potrebné dodržiavať správne postupy, aby zostali čerstvé a chutné. Tu je niekoľko krokov, ktoré môžete nasledovať:
- Varenie: Pripravte si cestoviny podľa receptu. Dôležité je, aby boli uvarené „al dente“, teda s miernym skusom.
- Opláchnutie: Po uvarí sa cestoviny opláchnite studenou vodou, aby ste zastavili proces varenia.
- Osušenie: Nechajte cestoviny úplne vyschnúť. Môžete ich rozložiť na kuchynský uterák alebo ich povlečť cez stojan na cesto, ak ho máte.
- Skladovanie: V suchom a vzdušnom priestore uložte cestoviny do dobre uzatvárateľnej nádoby alebo vakuovej tašky. Môžete ich skladovať pri izbovej teplote až niekoľko týždňov.
Ako uskladnit domáce cestoviny?
Doraďte sa priamo z návodu na recept, akým spôsobom skladovanie odporúča konkrétny recept. Vždy sa odporúča skúsiť skonzumovať cestoviny v čo najkratšom čase pre najlepšiu chuť a textúru.
