Aby si upiekol(a) kuracie rezne, potrebuješ predovšetkým kuracie mäso a základné suroviny na ochutenie. Dĺžka pečenia kuracích rezňov závisí od hrúbky mäsa a teploty, pri ktorej sa pečú.
Tu je základný postup:
- Predhrej troubu na teplotu 200 stupňov Celzia.
- Polož kuracie rezne na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Ochutí rezne soľou, korením podľa svojho vkusu a môžeš pridať aj ďalšie bylinky alebo korenie podľa chuti.
- Vlož plech s kuracími rezňami do vyhriatej trouby.
- Peč kuracie rezne asi 20-25 minút, alebo kým vnútro kuracích rezňov dosiahne teplotu 75 stupňov Celzia. Ak používaš teplomer na mäso, je to ideálny spôsob, ako zabezpečiť, že mäso je dokonale upečené.
- Po upečení vyber kuracie rezne z trouby a nechaj ich pár minút oddýchnuť pred podávaním.
Ako dlho piecť kuracie rezne?
Pamätaj, že čas pečenia sa môže líšiť v závislosti od hrúbky a veľkosti kuracích rezňov. Preto je vždy dobré skontrolovať vnútornú teplotu mäsa, aby si sa uistil(a), že je dostatočne prepečené.
