Ako dobre uvariť ryžu? Na to hádam recept neexistuje. Je to prekliatý boj, ale s mojím postupom to zvládnete.
No musíte si dať pozor na tri body:
- musíte ryžu dobre upražiť na začiatku varenia,
- musíte ju dobre zaliať vodou, dlhozrná (1:2) a guľatozná (1:1,25)
- variť pomaly pod pokrievkou.
Na varenie ryže potrebujete:
– 1 šálka ryže
– 2 šálky vody
– soľ
– maslo
Ako dobre uvariť ryžu?
Postup:
1. Ryžu pred varením dobre prepláchnite pod tečúcou vodou, aby sa odstránili prebytočné škroby.
2. Do hrnca nalejte 2 šálky vody a pridajte štipku soli.
3. Ryžu primiešajte do vody a nechajte ju variť pri miernom ohni pod pokrievkou.
4. Počkajte, kým sa voda takmer úplne neodparí a ryža sa stane mäkká.
5. Keď je ryža uvarená, odstráňte hrniec z ohňa a pridajte kúsok masla.
6. Dobre premiešajte a nechajte ryžu ešte pár minút odstáť pod pokrievkou.
Hotovú ryžu môžete podávať ako samostatné jedlo alebo ako prílohu k iným jedlám. Dobrú chuť!
