Príprava tvarohu samostatne sa v podstate neodporúča, keďže tvaroh je už hotovým produktom. Predstavuje výsledok fermentácie mlieka, nie varenia. Ak však hľadáte recepty, v ktorých sa tvaroh využíva ako ingrediencia, čas potrebný na prípravu sa môže líšiť v závislosti od konkrétneho receptu.
Ako dlho sa pripravuje tvaroh?
Napríklad pri pečení tvarohového koláča alebo tvarohového pudingového krému, prvým krokom zväčša býva kombinovanie tvarohu s ostatnými prísadami. Potom sa zmes často pečie v rúre alebo varí na sporáku v súlade s konkrétnym receptom. Čas na prípravu koláča alebo pudingu s tvarohom sa môže líšiť, obvykle sa pohybuje od 30 do 60 minút v závislosti od metódy a náročnosti receptu. Vždy však odporúčam presne si prečítať a dodržať pokyny v recepte, ktorý sa chystáte pripraviť.
2) Ako dlho sa vari tvaroh?
Tvaroh sa zvyčajne nevarí, pretože ide o mliečny produkt, ktorý je už pripravenou potravinou. A predsa existujú recepty, kde sa tvaroh môže ohrievať alebo piecť. Tu je jednoduchý recept na tvarohový koláč, pri ktorom sa tvaroh používa a je potrebné ho zahriať.
Ingrediencie:
- 500 g tvarohu
- 3 vajcia
- 150 g cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 100 g roztopeného masla
- 200 ml smotany na šľahanie
- 1 balenie prášku do pečiva
- 200 g múky
- Štipka soli
- Voliteľne citrónová kôra
Pokyny:
-
Príprava zmesi: V miske zmiešajte tvaroh, vajcia, cukor a vanilkový cukor. Dobre premiešajte, aby sa zložky spojili.
-
Roztopenie masla: Roztopte maslo a vmiešajte ho do tvarohovej zmesi.
-
Pridanie smotany: Následne pridajte smotanu na šľahanie a opäť dôkladne premiešajte.
-
Suché prísady: V inej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. Potom suché zložky pridajte do tvarohovej zmesi a jemne premiešajte, aby ste dosiahli hladké cesto.
-
Citrónová kôra: Ak máte záujem, môžete pridať nastrúhanú citrónovú kôru pre osviežujúci chuťový zážitok.
-
Pečenie: Predhrejte rúru na 180 °C. Cesto vlejte do predom vymastenej a múkou posypanej formy. Pečte približne 45-50 minút, alebo kým koláč nezíska zlatohnedú farbu a po vpichnutí špáradla nevyjde čisté.
-
Chladenie: Po upečení nechajte koláč vychladnúť a môžete ho podávať.
Tento recept využíva tvaroh, ktorý sa počas pečenia zahrieva, čo mu dodáva vynikajúcu chuť a textúru. Prajem vám dobrú chuť!
