Pecené mäso by malo byť skladované v chladničke správne zabalené alebo v nádobe s puzdrom s tesnením. Môže vydržať v chladničke približne 3-4 dni, avšak odporúča sa ho konzumovať čo najrýchlejšie možno.
Ak si nechcete riskovať, že sa mäso pokazí, odporúčam ho spotrebovať do 2 dní.
Nezabudnite tiež skontrolovať, že tepelné porúchy chladničky náhodou nezvyšujú teplotu mimo bezpečných hodnôt, ktoré sú pre chladničku odporúčané. V opačnom prípade by ste mali mäso konzumovať skôr, než uplynie 2 dni, aby ste sa vyhli riziku prežívania pokazeného mäsa.
