Ako dlho sa majú zavárať jahody? Zaváranie jahôd patrí medzi najjednoduchšie postupy pri konzervovaní ovocia a zeleniny. Osobne si tento spôsob obľubujem, pretože ho považujem za veľmi jednoduchý. Orientačná doba zavárania sa pohybuje okolo 10 až 15 minút, avšak často ho predlžujem o 1 až 2 minúty pre väčšiu istotu.
Zaváranie jahôd je skutočne rýchle a nenáročné. Tu je postup, ktorý odporúčam:
1. Najprv si vezmite čerstvé jahody a dôkladne ich umyte pod tečúcou vodou.
2. Odstráňte stonky a nežiaduce nečistoty z jahôd.
3. Potom ich nakrájajte na menšie kúska.
4. Dajte nakrájané jahody do hrnca a pridajte cukor podľa vlastnej chuti (približne 200g cukru na 1 kilogram jahôd).
5. Zakryte hrniec viečkom a zohrejte na miernom ohni.
6. Počas zahrievania občas dôkladne premiešajte, aby sa cukor rozpustil a jahody sa varili rýchlejšie.
7. Keď jahody zmäknú a vytvorí sa hustejšia konzistencia, hrniec odstaven z plameňa.
8. Hotovú jahodovú zaváraninu prelejte do sklenených nádob a dôkladne ich uzavrite viečkami.
9. Poháre potom obráťte hore dnom a nechajte ich vychladnúť na kuchynskom uteráku.
Aký čas je potrebný na zaváranie jahôd?
Takto pripravená jahodová konzerva môže byť dlhodobo skladovaná v chladničke a môžete si ju vychutnávať kedykoľvek počas roka. Výborne sa hodí napríklad na raňajky s chrumkavým chlebom a maslom. Prajem dobrú chuť!
2) Ako dlho zavárať jahody?
Zaváranie jahôd je fantastický spôsob, ako si uchovať túto chutnú ovocnú dobrotu na celú zimu. Proces prípravy zaváraných jahôd nie je komplikovaný, stačí postupovať podľa niekoľkých ľahkých krokov. V tomto článku sa naučíte, ako dlhú dobu a akým spôsobom správne zavárať jahody, aby ste si mohli vychutnať ich sladkú chuť aj v chladnejších mesiacoch.
Príprava potrebných surovín
Na zaváranie jahôd budete potrebovať niekoľko základných surovín: čerstvé jahody, cukor a citrónovú šťavu. Odporúča sa použiť iba zrelé a kvalitné jahody. Nezabúdajte, že na každých 1 kilogram čerstvých jahôd sa odporúča pridať 300 gramov cukru a šťavu z jedného citróna, aby sa zlepšila chuť.
Pokyny na zaváranie
Ako dlho sa majú jahody zavárať? Najprv si umyte jahody a odstráňte stopky. Následne ich nakrájajte na polovice alebo štvrtiny. V miske zmiešajte jahody s cukrom a citrónovou šťavou. Nechajte zmes 1-2 hodiny stáť, aby sa vytvorila šťava.
Potom naplňte sklo zaváranými jahodami, pričom nechajte trochu voľného miesta na vrchu. Uzavrite viečka a následne sterilizujte v horúcej vode. Jahody by sa mali zavárať približne 15-20 minút, v závislosti od veľkosti pohárov. Po uplynutí tejto doby ich nechajte vychladnúť a uchovávajte na chladnom mieste. Takto pripravené jahody si môžete bez obáv vychutnávať po zvyšok roka!
