Ak dlho zavarať uhorky závisí od toho, aký druh zavárania preferujete. Existujú rôzne spôsoby, ako uhorky zavárať, ale tu je jeden jednoduchý postup:
- Uhorky dôkladne opláchnite studenou vodou a ošúpte ich pokožku.
- Uhorky nakrájajte na plátky, koluty alebo nechajte celé.
- Sterilizujte poháre a pokrievky, do ktorých budete uhorky zavárať, buď vo vriacej vode alebo v rúre.
- Ak používate solený zápar, zohrejte zmes vody, octu a soli v hrnci a nechajte ju vrieť.
- Uhorky umiestnite do sterilizovaných pohárov a nalejte na ne horúci zápar. Nechajte malý medzeru medzi vrchom uhorky a hrdlom pohára.
- Poháre dobre uzavrite pokrievkou a opatrne ich uložte na chladné a tmavé miesto.
Ako dlho zavárať uhorky?
Uhorky by sa mali skladovať asi 2-6 týždňov pred konzumáciou, aby sa získal plný chuťový zážitok. Nezabudnite dôkladne umyť a sterilizovať všetky nádoby a spotrebiče pred zaváraním uhorky.
