Krajanie zeleniny je zručnosť, ktorá vyžaduje trochu cviku. Tu je jednoduchý postup:
- Pripravte si čistý krájací dosku, ostrý nož a zeleninu, ktorú chcete nakrájať.
- Dôkladne umyte zeleninu a odstráňte akékoľvek nečistoty alebo vrstvy.
- Odrežte vrch a spodok zeleniny, aby ste mali rovnomernú plochu na krájanie.
- Podľa toho, ako chcete mať svoju zeleninu nakrájanú, sa rozhodnite, či ju budete krájať na plátky, kocky, prúžky alebo iný tvar.
- Držte zeleninu pevne a priložte nož na požadované miesto na krájanie.
- S pevným a kontrolovaným pohybom pretiahnite nôž cez zeleninu, aby ste ju nakrájali.
- Opakujte tento postup, kým nedosiahnete želaný tvar a veľkosť kúskov zeleniny.
Ako krájať zeleninu?
Pamätajte, že cvičením sa stanete lepším v krajacích technikách. Buďte opatrní, aby ste sa nezranili, a vždy používajte ostrý nôž na lepšie a bezpečnejšie vykonávanie tejto úlohy.
