Varenie vajíčka na mäkko je jednoduchý proces. Dĺžka varenia závisí od niekoľkých faktorov, ako je veľkosť vajíčka a preferovaná mäkkosť. Tu je podrobný postup:
- Pripravte vajíčko: Pred začatím varenia si vajíčko nechajte na chvíľu na miestnosti, aby bolo v pokojovej teplote. Toto zabezpečí rovnomerné tepelné spracovanie.
- Vložte vajíčko do hrnca: Vložte vajíčko do malého hrnca a nalejte dostatok vody, aby ho úplne pokryla.
- Priveďte vodu do varu: Na stredne silnom ohni priveďte vodu do varu. Akonáhle voda začne bublať a vznikne para, znížte teplotu na mierny oheň.
- Časovač nastavte podľa veľkosti a preferencie: Tu je hrubý časový rámec v závislosti od veľkosti vajíčka:
- Malé vajíčko (S): 3-4 minúty pre mäkké, 6-7 minút pre stredne stuhnuté
- Stredné vajíčko (M): 4-5 minút pre mäkké, 7-8 minút pre stredne stuhnuté
- Veľké vajíčko (L): 5-6 minút pre mäkké, 8-9 minút pre stredne stuhnuté
- Sledujte čas: Po nastavení časovača nechajte vajíčko variť na miernom ohni podľa zvolenej mäkkosti.
- Pridržte si mieru stuhnutia: Ak ste si neistý/á, či je vajíčko dostatočne mäkké alebo nepríliš stuhnuté, odporúčame urobiť skúšku. S pomocou lyžičky vyberte jedno vajíčko z hrnca a opatrne ho rozrežte. Skontrolujte vnútro a rozhodnite sa, či je dosiahnutá požadovaná mäkkosť.
- Ochlaďte a ošúpajte: Po ukončení varu nechajte vajíčko nejaký čas ochladnúť vo vode alebo pod studenou vodou. Tento proces zastaví var.
- Ošúpajte vajíčko: Keď je vajíčko dostatočne ochladené, jemne ho ošúpajte. Môžete začať od koncíka, kde je vzduchová bublina, aby ste uľahčili ošúpavanie.
Ako dlho sa varí vajíčko na mäkko?
Teraz už máte hotové vajíčko na mäkko! Môžete si ho podávať samostatne, pridať ho do jedál ako sú vajíčkové šaláty alebo ho použiť ako prílohu k iným jedlám.
