Ako uvariť kapustnicu?

Ak chcete uvariť kapustnicu, postupujte podľa nasledujúceho postupu:

1. Na začiatok si pripravte všetky potrebné ingrediencie:
   • 500 g kyslej kapusty
   • 300 g bravčového mäsa (najlepšie plece)
   • 200 g klobásy
   • 2 cibule
   • 2 strúčiky cesnaku
   • 2 zemiaky
   • 2 lyžice oleja alebo masla
   • soľ, mleté čierne korenie a mletá paprika podľa chuti
2. Kapustu opláchnite pod tečúcou vodou a nakrájajte ju na tenké prúžky.
3. Mäso opláchnite, osušte a nakrájajte na menšie kúsky. Na rozohriatom oleji alebo masle orestujte mäso do zlatista. Potom pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a orestujte ich do sklovita.
4. Pridajte nakrájanú klobásu a pokračujte v opekaní ešte pár minút.
5. Pridajte nakrájanú kapustu a zemiaky, premiešajte a nechajte všetko spolu dusiť asi 5 minút.
6. Postupne pridávajte soľ, mleté čierne korenie a mletú papriku podľa chuti. Miešajte a nechajte dusiť ešte ďalších 10 – 15 minút, až kým zemiaky nezmäknú a vznikne vám chutná a kyslá kapustnica.
7. Ak je potrebné, podľa chuti môžete pridať cukor alebo ocot pre reguláciu kyslosti.
8. Podávajte teplú a doprajte si ju s chlebom alebo houskovými knedľami. Dobrú chuť!