Ak máte v úmysle nakrájať patizón, tu je jednoduchý návod:
- Starostlivo umyte patizón a olúpte ho, pokiaľ je to potrebné.
- Ostrým nožom odstráňte hornú a dolnú časť patizónu.
- Patizón rozkrojte pozdĺžne na dve polovice.
- Lyžicou vyberte jadierka a vlákna zo stredu patizónu.
- Na rezaciu dosku položte jednu polovicu patizónu so stranou, kde sú semienka.
- Bezpečne upevnite polovicu patizónu na doske.
- Pomaly nakrájajte patizón na tenké plátky s použitím ostrého noža.
- Ak potrebujete menšie kúsky, môžete plátky ďalej rozkrájať na prúžky alebo kocky podľa vlastných preferencií.
Ako krájať patizón?
Nezabudnite, že je dôležité postupovať opatrne pri krájaní nožom a mať patizón pevne v rukách, aby ste predišli nebezpečenstvu.
Patizón je lahodná zelenina, ktorú často využívame v rôznych receptoch. Krájanie tejto zeleniny môže byť jednoduché, ak sa riadite niekoľkými základnými krokmi. Tu je postup, ako nakrájať patizón:
-
Pripravte si potrebné náradie: Bude sa vám hodiť čistý nôž, rezacia doska a ak chcete, môžete mať po ruke aj škrabku na zeleninu.
-
Opláchnite patizón: Pred krájaním dôkladne umyte patizón pod tekúcou vodou, aby ste odstránili nečistoty alebo pesticídy.
-
Odstráňte stopku: Pomocou noža opatrne odrežte vrchnú časť so stopkou. Týmto krokom vytvoríte rovný povrch, na ktorom sa bude ľahko krájať.
-
Rozdelenie na polovice: Umiestnite patizón na rezaciu dosku a pozdĺžne ho rozrežte na polovice. Ak sú kusy väčšie, môže to vyžadovať trochu väčšiu silu.
-
Odstránenie dužiny: Po rozkrájaní patizónu na polovice môžete lyžicou alebo nožom vybrať vnútornú dužinu so semienkami. Ak sú semienka malé a nie sú vám na obtiaž, môžete ich nechať vo vnútri.
-
Krájanie na plátky alebo kocky: Teraz máte polovice patizónu. Môžete ich nakrájať na plátky, alebo ak preferujete menšie kusy, prekrájajte ich na kocky. Hrúbka plátkov závisí od vášho receptu, ale obvykle býva okolo 1–2 cm.
-
Príprava na varenie: Nakrájaný patizón je teraz pripravený na použitie vo vašich obľúbených jedlách, ako sú polievky, dusená zelenina alebo zapekané pokrmy.
-
Uskladnenie: Ak neplánujete okamžite využiť všetok nakrájaný patizón, môžete ho uložiť do uzavretej nádoby v chladničke, avšak odporúča sa skonzumovať ho čo najskôr.
Krájanie patizónu je jednoduché a ak sa držíte týchto krokov, vytvoríte si krásne nakrájané kusy, ktoré budú vynikajúcim prídavkom do vašich jedál. Prajem vám dobrú chuť!
