Ako nastrúhať čokoládu?

Ak chcete nastrúhať čokoládu, nasledujte tieto jednoduché kroky:

1. Vyberte si vhodnú čokoládu. Môžete použiť mliečnu, tmavú alebo bielu čokoládu podľa svojich preferencií.
2. Zaseknite čokoládu do mikrovlnej rúry na niekoľko sekúnd alebo použite hriadeľno-nožnú metódu, ak preferujete ručné strúhanie.
3. Ak používate metódu mikrovlnnej rúry, vyndajte čokoládu z nej, keď je mäkká, ale nie úplne roztopená.
4. Držte čokoládu pevne v ruke a trieť ju o grater alebo strúhadlo. Ak používate metódu hriadeľno-nožnej, potom pevne zastrčte čokoládu cez nožník s zúbkami a jemne ju strúhajte do požadovanej hrúbky.
5. Po natrihaní čokoládu použite podľa potreby v jednotlivých receptoch alebo ako ozdobu na dezerty.

 

Ako nastrúhať čokoládu?

Pamätajte, že nastrúhaním čokolády sa získa hrubší povrch ako pri rozmielvaní čokolády, a preto môžete dosiahnuť rôzne textúry a efekty.

 

2)

Nastrúhaná čokoláda je skvelým spôsobom, ako obohatiť rôzne dezerty, pečivo alebo dokonca aj nápoje. Postup, ako ju správne nastrúhať, nie je zložitý, ale vyžaduje si trochu pozornosti. Tu je niekoľko tipov, ako na to:

1. Pripravte čokoládu

Najprv si vyberte čokoládu, ktorú chcete nastrúhať. Môže to byť horká, mliečna alebo biela čokoláda. Je dobré, aby bola čokoláda o niečo tvrdšia, ideálne je použiť ju priamo z chladničky. Mäkká čokoláda sa môže pri strúhaní rozpúšťať a sťažuje manipuláciu.

2. Nástroje na strúhanie

Na nastrúhanie čokolády môžete použiť rôzne pomôcky:

• Strúhadlo: Klasické strúhadlo s jemnými alebo hrubšími otvormi je najbežnejším spôsobom, ako čokoládu nastrúhať.
• Nožnice: Môžete tiež použiť nožnice na veľmi jemné čokoládové hobliny.
• Food processor (mixér): Ak máte väčšie množstvo čokolády, môžete použiť aj kuchynský robot, ktorý ju naseká na malé kúsky.

3. Strúhanie

Keď máte všetko pripravené, môžete začať so strúhaním:

• Na strúhadle: Držte strúhadlo pevne na stabilnej ploche a pohybujte čokoládou priamo nad otvorom. Začnite odhornej časti do dolnej a opakujte, kým nedosiahnete požadované množstvo.
• Nožnicami: Ak používate nožnice, jednoducho vezmite kúsok čokolády a strihajte ho na malé kúsky.
• Food processor: Rozkrojte čokoládu na menšie kusy a vložte ju do mixéra. Pulsujte, kým nedosiahnete požadovanú hrúbku.

4. Skladovanie

Nastrúhanú čokoládu je najlepšie používať ihneď, ale ak ju chcete uskladniť, uložte ju do vzduchotesnej nádoby a uchovajte v chladničke. Dlhodobé skladovanie vonku môže spôsobiť, že sa čokoláda zmení na hrudky alebo sa rozpustí.

5. Použitie

Nastrúhanú čokoládu môžete využiť ako ozdobu na koláče, tvarohové dezerty, zmrzlinu alebo ju pridať do smoothies či horúcej čokolády. Je to jednoduchý spôsob, ako pridať chuť a vzhľad vašim jedlám.

S nastrúhanou čokoládou sa môžete kreatívne vyhrať, a jej príprava je zároveň zábavná a jednoduchá! Prajeme vám veľa úspechov a chutných výtvorov!