Pripravovanie grilovaného hejka je výborný nápad! Tu je jednoduchý recept, ktorý vám môže poslúžiť:
Čo budete potrebovať:
- 4 filety hejka
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 lyžičku mletej papriky
- ½ lyžičky soli
- Čerstvé mleté korenie (podľa chuti)
- 2 strúčiky cesnaku (drcené)
Ako na prípravu hejka?
Postupujte podľa týchto krokov:
- Gril zapnite na stredne vysokú teplotu.
- Filety hejka opláchnite pod tečúcou vodou a jemne osušte papierovou utierkou.
- V širokej miske skombinujte olivový olej, mletú papriku, soľ, čerstvé mleté korenie a drvený cesnak. Pripravíte si tak marinádu.
- Každý filet z hejka dôkladne potrite marinádou na oboch stranách. Nechajte ich marinovať minimálne 15 minút, aby sa chute dostali do mäsa.
- Grilujte filety hejka na predhriatej grilovej mriežke asi 4-5 minút z každej strany, alebo kým nie sú vnútri krásne vyprážané.
- Po grilovaní nechajte filety chvíľu odpočívať pod fóliou, aby sa šťava rovnomerne rozložila.
Grilovaný hejko je hotový! Servírujte s čerstvou zeleninou, citrónom alebo akoukoľvek prílohou, ktorú máte radi. Dobrú chuť!
