Ako pripraviť hejka?

Pripraviť grilovaného hejka je skvelý nápad! Tu je jednoduchý recept, ktorý vám môže pomôcť:

Potrebujete:

• 4 filety z hejka
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 lyžičku mletej papriky
• ½ lyžičky soli
• Čerstvý mletý korenie (podľa chuti)
• 2 strúčiky cesnaku (drcené)

Ako pripraviť hejka?

Postup:

1. Zahrejte gril na stredne vysokú teplotu.
2. Filety z hejka opláchnite pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou.
3. Vo veľkej miske zmiešajte olivový olej, mletú papriku, soľ, čerstvé mleté korenie a drcený cesnak. Vznikne vám marináda.
4. Každý filet z hejka dobre potrite marinádou z oboch strán. Nechajte ich v marináde odpočívať aspoň 15 minút, aby sa chute prenikli do mäsa.
5. Vygrilujte filety z hejka na predhriatej grilovej doske približne 4-5 minút z každej strany, alebo kým nie sú vnútri pekne vyprážené.
6. Po upečení nechajte filety krátko oddychovať pod fóliou, aby sa šťava rozložila.

Grilovaný hejko je pripravený! Podávajte s čerstvou zeleninou, citrónom alebo akoukoľvek prílohou podľa vašej chuti. Dobrú chuť!