Ako pripraviť morčacie mäso:
- Začnite s čerstvým a kvalitným morčacím mäsom. Odstráňte prebytočný tuk, ak ho máte.
- Mäso dôkladne očistite a osušte uterákom.
- Vhodným spôsobom dochuťte morčacie mäso podľa vašej chuti. Môžete použiť rôzne bylinky a korenie, ako napríklad soľ, čierne korenie, rozmarín, tymian a podobne. Nezabudnite mäso premastírovať olejom alebo maslom, aby bolo šťavnaté.
- Nechajte mäso marinovať aspoň jednu hodinu (alebo aj celú noc) v chladničke. Týmto spôsobom sa jeho chuť ešte viac prenikne do mäsa.
- Mäso opekajte na rozpálenom grile alebo na panvici. Vyberte si metódu, ktorá vám najviac vyhovuje.
- Morčacie mäso opekajte z každej strany, až kým nezíska zlatohnedú farbu a vnútro sa dostane na požadovaný stupňa prepečenia.
- Po upečení nechajte mäso chvíľu odpočinúť pred servírovaním. To pomôže zachovať šťavnatosť a dochuť.
- Podávajte morčacie mäso s vaším obľúbeným prílohou a podávkou, ako napríklad zeleninovými dusenými zemiakmi alebo šalátom.
Ako pripraviť morčacie mäso?
Prajem vám dobrú chuť!
