Ak chcete pripraviť rybu na masle, nasledujte tieto kroky:
- Potrebujete čerstvú rybu, najlepšie filet.
- Rybu dôkladne umyte pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou.
- Ak je ryba celá, odlepte pokožku na kúsky.
- Vo veľkej panvici rozohrejte maslo na strednom ohni, až kým skoro nerozpustí.
- Ak chcete, pridajte niekoľko kvapiek citrónovej šťavy do panvice.
- Pridajte ryby do panvice, kožou nadol, a opečte ich asi 3-4 minúty, kým nebudú zlatohnedé.
- Použite široký obrátený opačný sendvičový tanier alebo špachtle na to, aby ste opatrne obrátili ryby.
- Opečte aj druhú stranu ryby ďalších 3-4 minúty, alebo až kým ryba nie je pečená vnútri a vonku zlatohnedá.
- Po upečení rybu preneste na tanier a dochuťte solou a korením podľa chuti.
- Podávajte ešte teplú so zeleninovými prílohami alebo čerstvým zeleným šalátom.
Ako pripraviť rybu na masle?
Dúfam, že vám tento postup pomôže pri príprave výbornej ryby na masle!
Pri príprave ryby na masle je dôležité zvoliť čerstvú rybu, najlepšie filet. Začnite tým, že filet umyjete a osušite papierovým uterákom.
Potom rybu posolíte a okoreníte podľa chuti. Na panvici rozohrejte maslo na strednej teplote a pridajte niekoľko strúčikov cesnaku a bylinky, ako je tymian alebo petržlen. Keď sa maslo začne peníť, vložte rybu do panvice kožou dole a opečte ju asi 3-4 minúty, potom ju opatrne otočte a varte ďalších 3-4 minúty, kým nebude zlatohnedá a prepečená.
Rybu podávajte s citrónom a čerstvými bylinkami pre zvýraznenie chuti. Bon appétit!
Tiež ju tak robím, diky krásne za návodik.