Ako pripraviť turecky čaj?

Priprava tureckého čaju je jednoduchá. Postupujte podľa nasledujúcich krokov:

1. Začnite prípravou čajovej zmesi. Turecký čaj sa tradične pripravuje z čaju z odrodou Camellia sinensis, ktorý je v Turecku široko dostupný. Môžete si vybrať čierny, zelený alebo bylinkový čaj podľa vašej preferencie.
2. Do čajovej konvičky vložte lyžičku sušenej čajovej zmesi na každú šálku, ktorú chcete pripraviť.
3. Pridajte vodu do konvičky a nechajte ju zovrieť. Turecký čaj sa zvyčajne pripravuje na príprave špeciálnom dvojitém čajovom kastrolku s vodou v spodnej časti a čajom v hornej časti. Ak nemáte tento špeciálny kastrol, môžete použiť bežnú konvičku a šálku na prípravu čaju.
4. Keď voda zovrie, nalejte ju do hornej časti čajového kastrolku cez čajovú zmes. Pridržte konvičku s vodou a čajem nad hornej časti kastrolku.
5. Nechajte čaj lúhovať sa niekoľko minút, aby sa jeho aróma a chuť vytvorili. Tradične sa turecký čaj lúhuje približne 10-15 minút, ale môžete upraviť dobu lúhovania podľa svojej chuti.
6. Počas lúhovania čaju pripravte šálky. Turecký čaj sa podáva v malých šálkach nazývaných “fincan”. V každom šálku by malo byť trochu cukru podľa chuti.
7. Po lúhovaní čaju plníme šálky z hornej časti čajového kastrolku. Začínajte odolanejšími šálkami. Po nalejení čaju do šálkov môžete naliať trochu horúcej vody z konvičky do čajového kastrolku, aby ste získali slabší druhý nálev.
8. Užite si šálku tureckého čaju s prípadnými dezertami alebo sušienkami. Turecký čaj je zvyčajne silný a intenzívny, takže si ho môžete osladeným podľa chuti.

2)

Turecký čaj je nielen nápoj, ale aj súčasť kultúry a tradície Turecka. Má jedinečnú chuť a arómu, ktorá vás prenesie do malebných tureckých bazárov. V tomto článku sa dozviete, ako si ho jednoducho pripravíte doma.

Ingrediencie pre dokonale pripravený turecký čaj

Na prípravu tureckého čaju potrebujete veľmi málo: kvalitný čajový list, vodu a malý čajník. Odporúčame použiť čierny čaj, najlepšie z oblasti Rize, ktorý je známy svojou silnou arómou. Základné ingrediencie sú:

• 2 lyžice čierneho čaju
• 500 ml vody
• 250 ml vody na varenie
• cukor podľa chuti

Postup prípravy tureckého čaju

Príprava tureckého čaju je jednoduchá, ale vyžaduje si pozornosť. Postupujte podľa nasledujúceho návodu:

1. Najprv prevarte 500 ml vody vo veľkom čajníku.
2. Do menšieho čajníka vložte čajové listy a zalejte ich 250 ml horúcej vody. Nechajte lúhovať asi 10-15 minút.
3. Keď voda v väčšom čajníku začne vrieť, znížte teplotu a pridajte do neho zaliaty čaj. Výsledkom je silný čajový extrakt.
4. Podľa chuti pridajte cukor a zriedte s vodou, ak máte radi slabší čaj.

Podávajte v tradičných sklených pohároch, pre lepší zážitok. Užite si vôňu a chuť tureckého čaju so svojimi priateľmi!