Ak hľadáte tip na jedlo, tu je jednoduchý recept na údenú bravčovú krkovičku bez kosti:
Suroviny:
- 1 kg údené bravčové krkovičky bez kosti
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Predpečené chlebíky
Bravčová krkovička údená bez kosti
Postup:
- Na začiatok si pripravte údenú bravčovú krkovičku bez kosti. Môžete ju zakúpiť v mäsiarskej predajni alebo na trhu.
- Pripravte si gril na stredné horúce uhlie alebo zapnite grilovací prístroj.
- Nechajte gril zohriať a potom položte údenú krkovičku na mriežku grilu. Opečte ju z oboch strán, až kým nezískava peknú zlatohnedú farbu a charakteristickú údenú arómu. Dĺžka pečenia závisí od hrúbky kúsku, ale zvyčajne trvá približne 15-20 minút.
- Keď je krkovička hotová, odstráňte ju z grilu a nechajte ju chvíľu odpočívať. Potom ju nakrájajte na tenké plátky.
- Plátky krkovičky môžete posoliť a okoreniť podľa chuti.
- Podávajte údenú krkovičku s predpečenými chlebovými pohárkami a ďalšími pochúťkami ako napríklad kyslou kapustou, horčicou, kečupom alebo rôznymi omáčkami.
Dúfam, že tento recept vám chutí! Dobrú chuť!
