Zapekané kuracie prsia so šampiňónmi

Určite, tu máte slovenský recept na zapekané kuracie prsia so šampiňónmi:

Suroviny:

• 4 kuracie prsia
• 200 g šampiňónov
• 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
• 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
• 200 ml smotany na varenie
• 100 g strúhaného syra (napríklad eidam, ementál)
• 2 lyžice masla
• soľ a korenie podľa chuti
• petržlenová vňať na ozdobu

 

Zapekané kuracie prsia so šampiňónmi

Postup:

1. Kuracie prsia opláchnite, osušte a nakrájajte na tenké plátky.
2. Na panvici rozpustite maslo a pridajte nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak. Smažte, až kým sa cibuľa zosklovatí.
3. Pridajte šampiňóny a orestujte ich, kým nevyprchá voľná tekutina.
4. Varte na miernom ohni asi 10 minút a potom pridajte smotanu na varenie. Pomaly zohrejte a miešajte, kým sa zmes nezahustí.
5. Ochutnite soľou a korením podľa chuti.
6. Do vymasteného pekáča položte plátky kuracích pŕs a zalejte ich smotanovou zmesou.
7. Na vrch posypte strúhaným syrom.
8. Pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 25 minút, kým nie je povrch zlatohnedý a syr sa roztopí.
9. Pred servírovaním ozdobte nadrobno posekanou petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť! Ak potrebujete ďalšiu pomoc, neváhajte sa opýtať.