Ak máte chuť na jedlo, ktoré je jednoduché, chutné a univerzálne obľúbené, skúste si pripraviť fašírky z mletého mäsa. Tu je jednoduchý recept, ktorý by Vám mohol pomôcť:
Fašírky z mletého mäsa
Prísady:
- 500 g mletého mäsa (hovädzie, bravčové alebo zmes oboch)
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 vajce
- 2 polievkové lyžice strúhanky alebo chlebových vločiek
- soľ a korenie podľa chuti
- rastlinný olej na vyprážanie
Fašírky z mletého mäsa
Postup:
- Cibuľu a cesnak jemne nasekajte.
- Mleté mäso dajte do misky a pridajte nasekanú cibuľu, cesnak, vajce a strúhanku či chlebové vločky.
- Osolte a okoreňte podľa chuti. Všetko dobre premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
- Z hmoty tvarujte placky veľkosti vašej predstavy. Môžete ich tvarovať do oblých tvarov alebo do štvorcových fašírok.
- Panvicu zahrejte na strednom plameni a pridajte rastlinný olej. Keď je olej dostatočne rozohriaty, položte fašírky na panvicu.
- Smažte fašírky z oboch strán, až kým nezískajú zlatohnedú farbu a vnútri nie sú úplne prepečené (interná teplota by mala dosiahnuť 75 °C).
- Hotové fašírky nechajte odkvapkať na kuchynskom papieri, aby sa zbavili prebytočného oleja.
Podávajte fašírky s prílohou podľa vašej voľby, ako sú napríklad zemiaky, ryža alebo šalát. Dobrú chuť!
