Tohto receptu som sa za posledné roky navarila asi najviac. Skvelá chuť nivového alebo plesivého syra posäva tento recept na inú uroveň gastronómie.Môžete tento recept pripravovať na pnvici alebo v rúre. Zapekať alebo len smažiť. Spôsobov je veľa.
Kuracie prsia s nivovou omáčkou
Určite! Tu máte recept na kuracie prsia s nivovou omáčkou:
Suroviny:
- 4 kúsky kuracích pŕs bez kosti a kože
- 2 lyžice masla
- 1 cibuľa, nakrájaná na jemné kocky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 250 ml smotany na varenie
- 100 g nivy, nastrúhanej
- Soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- Kuracie prsia umyte a osušte kuchynským papierom. Ochutíme ich soľou a korením.
- V hrnci rozohrejte maslo na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a orestujte ich, kým nezmäknú a nezačnú sa zlatisto sfarbovať.
- Pridajte kuracie prsia a opečte ich z oboch strán, kým sa nezlatisto nezobrazia a vnútorná teplota dosiahne 75 stupňov Celzia.
- Vyberte kuracie prsia z hrnca a nechajte ich oddychovať.
- Do hrnca pridajte smotanu na varenie a nivu. Znížte teplotu a povarte omáčku, kým sa niva nerozpustí a omáčka sa zahusťuje.
- Vráťte kuracie prsia do hrnca a premiešajte, aby sa dobre obalili omáčkou.
- Podávajte s prílohou podľa vlastného výberu, ako napríklad ryžou alebo cestovinou.
Dobrú chuť! Ak máte akékoľvek ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.
