Pripravenie údeneho lososa je pomerne jednoduché a môžete si ho užiť ako súčasť vášho obeda alebo večere. Tu je jednoduchý postup, ako si pripraviť udeneho lososa:
- Zahrejte si gril na stredne vysokú teplotu.
- V malom mise zmiešajte nasledujúce ingrediencie na marinádu:
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 2 strúčiky cesnaku (jemne nasekané)
- 1 lyžička čerstvo nasekaného rozmarínu
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- Natrieme lososa marinádou na oboch stranách a necháme ho marinovať aspoň 30 minút v chladničke.
- Položte lososa na grill a opiekajte ho približne 4 – 5 minút na každej strane, alebo až kým losos nie je dobre prepečený.
- Počas grilovania môžete lososa občas premazať marinádou, aby bol mäkký a šťavnatý.
- Keď je losos hotový, odstráňte ho z grilu a nechajte ho odpočívať pár minút, než ho podáte. Tým sa uistíte, že sa šťava rovnomerne rozprestrie po celom mäse.
- Podávajte udeneho lososa s prílohou podľa vašej voľby, ako je bylinkový kvark alebo citrónová ryža. Doplniť môžete aj čerstvou zeleninou alebo šalátom.
Ako pripraviť údeneho lososa?
Uvidíte, že tento jednoduchý recept na udeneho lososa vám poskytne výbornú jedlo, ktoré je chuťovo bohaté a zdravé. Dobrú chuť!
