Na prípravu karfiolu “po slovensky” budete potrebovať:
– 1 hlava karfiolu
– 2 vajcia
– 100 g hladkej múky
– soľ, korenie
– olej na smaženie
Ako pripraviť karfiól?
Postup:
1. Karfiol očistite a rozdeľte na menšie kvapky.
2. V hrnci osolenej vody uvaríme karfiol do mäkka.
3. V miske si pripravte cesto z vajec, múky, soli a korenia.
4. Uvarený karfiol ponoríme do cesta.
5. Na panvici rozohrejeme olej a opiekame karfiol z oboch strán, kým nezhnedne.
Podávame teplý karfiol “po slovensky” s obľúbeným prílohou, napríklad zemiakovým pyré. Dobrú chuť!
