Ako pripraviť uhorkový šalát?

Ak chcete pripraviť uhorkový šalát?, budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 2 uhorky
• 1 cibuľa
• 2 lyžice octu
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 lyžička cukru
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
• čerstvé kôpr na ozdobenie

 

Ako pripraviť uhorkový šalát?

Postup:

1. Najprv ošúpajte uhorky a nakrájajte ich na tenké plátky. Odkvapkajte ich zbytočnú vodu.
2. Cibuľu najprv nakrájajte na polovice a potom na tenké pásiky.
3. Pridajte uhorky a cibuľu do misky a premiešajte.
4. V samostatnej miske zmiešajte ocot, olivový olej, cukor, soľ a čierne korenie. Premiešajte, kým sa cukor a soľ úplne nerozpustia.
5. Zalejte uhorky a cibuľu touto zmesou a dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
6. Umiestnite šalát do chladničky na aspoň 30 minút, aby sa dochutil a vychladil.
7. Servírujte uhorkový šalát s čerstvým kôprom na ozdobenie.

Dobrú chuť!

 

2)

Uhorkový šalát je osviežujúci a jednoduchý pokrm, ktorý sa skvele hodí ako príloha k hlavnému jedlu alebo ako samostatný snack. Tu je návod, ako si ho pripraviť.

Ingrediencie:

• 3-4 stredne veľké uhorky
• 1 malá cibuľa (podľa chuti)
• 2-3 lyžice octu (jablkového alebo vínneho)
• 2-3 lyžice oleja (rastlinného alebo olivového)
• Soľ a čierne korenie (podľa chuti)
• Cukor (voliteľné, na vyváženie kyslosti)
• Čerstvý kôpor alebo petržlenová vňať (na ozdobenie, voliteľné)

Postup:

1. Príprava uhoriek:

   • Umyte uhorky a podľa preferencie ich môžete olúpať (ak sú šupky hrubé alebo horké) alebo nechať aj s šupkou. Nakrájajte uhorky na tenké plátky alebo kocky.

2. Príprava cibule:

   • Cibuľu olúpte a nakrájajte na tenké plátky alebo jemno nakrájajte. Môžete ju tiež naložiť do octu na 10-15 minút, aby bola menej štiplavá.

3. Zmiešanie ingrediencií:

   • V miske zmiešajte uhorky a cibuľu. Pridajte ocot, olej, soľ, korenie a cukor (ak používate). Dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.

4. Chladenie:

   • Uhorkový šalát môže byť podávaný okamžite, ale ak ho dáte na pár minút do chladničky, chutí ešte lepšie. Týmto spôsobom sa tiež naštartuje ich osviežujúca chuť.

5. Servírovanie:

   • Pred podávaním môžete šalát posypať čerstvým kôprom alebo nasekanou petržlenovou vňaťou pre ozdobu a zvýraznenie chuti.

Tipy:

• Na dochutenie môžete pridať aj jogurt alebo smotanu, čím vznikne krémovejší variant šalátu.
• Ak máte radi korenisté chute, skúste pridať trochu červeného korenia alebo horčice.

Uhorkový šalát je skvelým spôsobom, ako využiť čerstvé letné uhorky a osviežiť si jedlo. Prajem vám dobrú chuť!