Ako správne pripravovať zavárané broskyne? Nie je to nič zložitý a ja skutočne milujem zaváranie. Najmä v prípade čučoriedok alebo mojich obľúbených broskýň. Tieto plody si vážne obľubujem a často si ich doprajem k kuracím prsiam s ryžou. Na nedeľnom stole by nemali chýbať.
Budete potrebovať 6 – 8 broskýň, 150 g mletých mandlí, 80 g masla, 80 g hnedého cukru, 1 vajce, 1 polievkovú lyžicu vanilkového extraktu, štipku škorice a trochu rumu.
1. Rúru predhrejte na 180 stupňov Celzia a pripravte si plech na pečenie s papierom na pečenie.
2. Broskyne rozkrojte na polovice a odstráňte jadro.
3. V miske zmiešajte mleté mandle, maslo, hnedý cukor, vajce, vanilkový extrakt, škoricu a rum, a dôkladne premiešajte, kým nevznikne homogénna hmota.
4. Následne naplňte dutinky v broskyňach pripravenou plnkou.
5. Rozložené broskyne umiestnite na plech a pečte vo vyhriatej rúre približne 25 – 30 minút, alebo kým nezačnú zlatisto hnednúť.
Ako správne zavárať broskyne?
Tip: Pre ozvláštnenie môžete do plnky pridať aj čerstvé ovocie. Podávajte s čerstvou smotanou alebo zmrzlinou. Prajeme dobrú chuť!
—
Zaváranie broskýň predstavuje vynikajúci spôsob, ako uschovať chuť týchto plodov na dlhší čas. Správne zaváranie zabezpečí, že si môžete vychutnávať sladké a šťavnaté broskyne aj mimo ich sezóny. Prinášame vám jednoduchý recept na zaváranie broskýň.
Potrebné suroviny
Na úspešné zaváranie broskýň budú potrebné nasledujúce suroviny:
- 1 kg čerstvých broskýň
- 500 g cukru
- 2 litre vody
- 1 citrón na šťavu
- sterilizované poháre s viečkami
Postup zavárania
1. Začnite s prípravou pohárov. Dôkladne ich umyte a sterilizujte v rúre pri teplote 100 °C po dobu 15 minút.
2. Broskyne starostlivo umyte, zbavte ich šupky (môžete ju však ponechať pre chrumkavejší efekt) a odstráňte kôstky. Následne ich nakrájajte na polovice alebo štvrtiny, podľa vašich preferencií.
3. Vo veľkom hrnci zohrejte vodu, pridajte cukor a citrónovú šťavu. Keď sa cukor rozpustí, vložte nakrájané broskyne a varte ich približne 5 minút, až kým nezmäknú.
4. Pomocou naberačky preložte broskyne do pripravených pohárov. Potom ich zalejte horúcim sirupom, ktorý ste pripravili, pričom nechajte asi 1 cm voľného priestoru na vrchu pohára.
5. Overte, či sú viečka pevne uzavreté a poháre sterilizujte vo vriacej vode po dobu 15 minút.
6. Nechajte broskyne vychladnúť, a po úplnom vychladení ich uskladnite na tmavom a chladnom mieste.
Takto správne pripravené zavárané broskyne si môžete vychutnávať kedykoľvek počas roka a ich príprava je jednoduchá, keď dodržíte tento postup. Prajeme vám veľa šťastia pri zaváraní!
Ďakujem za recept, veľmi sa mi páči a určite ho skúsim!
Rádo sa stalo! Som rád, že sa ti páči. Určite to bude skvelé! 😊
Takéto zavárané broskyne sú moje obľúbené. Už teraz sa teším, keď si ich budem môcť vychutnať!
Zavárané broskyne sú naozaj lahodné.
Super tip na zaváranie broskýň, vďaka za návod!
Rádo sa stalo! Som rád, že ti návod pomohol. Uži si zaváranie! 😊
Ja mám veľmi rád broskyne, sú sladké a šťavnaté! Tento recept je skvelý, určite ho vyskúšam. Zároveň si ich budem môcť vychutnať aj v zime, čo je super. Zaváranie je naozaj jednoduché a zabavné, teším sa na výsledok!
To je skvelé počuť! Zaváranie je naozaj zábava a výsledok určite stojí za to. Teším sa, že si to vyskúšaš! 😊
Broskyne sú moje obľúbené ovocie! Tento článok mi ukázal, ako ich správne zavárať. Mám doma veľa broskýň a chcem si ich uchovať na zimu. Ďakujem za skvelý recept, určite ho vyskúšam čoskoro!
Rádo sa stalo! Určite to bude skvelé, keď si na zimu vychutnáš svoje vlastné zavárané broskyne. Teším sa, že si našiel tento recept! 😊
Wow, toto zaváranie broskýň vyzerá tak jednoducho! Mám chuť to vyskúšať s deťmi. Budeme mať skvelé pochúťky aj na zimu! Určite pridám aj trošku zmrzliny k tomu. Teším sa na výsledok!
Zaváranie s deťmi bude určite zábavné! A zmrzlina k tomu je skvelý nápad. Určite to bude super pochúťka na zimu! 😊
Super návod na zaváranie! Milujem broskyne a tento recept sa mi páči. Vždy som sa bála zavárania, ale teraz to vyzerá jednoduchšie ako som si myslela. Už sa teším na sladké dobroty počas zimy!
Som rád, že ti návod pomohol! Zaváranie je naozaj jednoduchšie, než sa zdá. Teším sa, že sa na to chystáš, a určite si užiješ sladké dobroty aj v zime! 😊
Ďakujem za tento úžasný recept! Zaváranie broskýň mi vždy prišlo komplikované, ale teraz viem, že to zvládnem aj ja. Broskyne s mandľami znejú fantasticky! Už teraz mám chuť na ne!
Rádo sa stalo! Som rád, že sa ti recept páči. Určite sa ti podarí a bude to lahodné! 😊
Tento článok ma veľmi inšpiroval k zaváraniu broskýň! Je to skvelý spôsob, ako si uchovať chutné ovocie počas celého roka. Neviem sa dočkať, kedy to všetko pripravím a ochutnám tú lahodnú chuť!
To je úžasné počuť! Zaváranie je naozaj skvelý spôsob, ako si uchovať letné chute. Určite si pochutnáš na tejto lahodnej pochúťke počas celého roka! 😊
‚Milujem recepty ako tento! Broskyne sú výborné a chcem ich mať po ruke aj mimo sezóny. Znie to jednoducho a chutne. Určite prídem s deťmi pomôcť pri zaváraní – bude to zábava!‘
To znie skvele! Zaváranie s deťmi bude určite zábava a potom si pochutnáte na skvelých broskyniach aj v zime. 😊
‚Toto je presne to, čo som hľadala! Často robím dezerty s broskyňami a teraz budem mať vlastné zásoby doma. Skvelý tip aj s pridaním ovocia do plnky – to musím vyskúšať!‘
‚Tak toto je úžasné! Broskyne so škoricou? To znie božsky! Určite sa pustím do zavárania podľa vášho návodu – s deťmi bude ešte väčšia sranda!‘
Skvelý návod na zaváranie broskýň! Už dlhšie som rozmýšľala o tom, ako si uchovať túto sladkú chuť cez zimu. S vašimi radami to určite zvládnem jednoducho a rýchlo.